大姐姐 发表于 2019-11-13 15:36:19

48地瓜+白粥
地瓜粥是一道很平常的家常便饭,福清人家几乎家家户户都会做,据说是因为早期粮食不足,因此做饭总要在主粮中加入一些粗粮,也便有了这道地瓜粥的诞生。福清地瓜干也是稀饭的绝配,其中以东张产的最佳,拿两片放在稀饭里同煮,可以吃掉两大碗。

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:36:31

49春天+一都枇杷一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名,每到季节就开始馋~

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:36:43

50夏天+荔枝“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”夏天是吃荔枝的大好时机!汁多肉嫩的荔枝,颗颗饱满,清甜爽口,不过一次不可多吃,易上火

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:36:55

51秋天+龙眼渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称,更有“龙眼之乡”美誉。渔溪龙眼以其皮薄、核小、肉脆、口感好而负有盛名,数百年来为玉融百姓津津乐道。

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:37:08

52索面+蛋
索面亦称线面,是福清及福州地区特产之一。线面白如雪,柔如丝,细如线;煮时不糊,柔软润滑,不黏牙,易消化,是老少咸宜的面食,而且一定要加蛋,福清人过生日或者大年初一的时候都要吃一碗蛋面。

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:37:18

54起家粿+红粿
起家粿或红粿放在带着清香的粿叶上蒸熟,揭开锅盖的那一刹那,粿的甜香、粿叶的清香都在水蒸气里氤氲出幸福的味道。

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:37:29

55过年+糖粿福清人过年必备年货之一!福清的年糕叫做糖粿,谐音年高,有发财、步步高、甜蜜的意义,和传统年糕一样呈圆形,寓意合家团圆。

大姐姐 发表于 2019-11-13 15:37:44

人生有味,食之八九说起故乡来,多少人头脑里第一反应的除了家人就是小时候吃过的美食那些记忆中的口感被岁月发酵后,形成久经回味的思乡寄托
所以无论走多远多久最难忘的,还是这些福清家的味道所以不论在哪里遇到谁都希望ta能来尝一尝福清人最爱的味道你说呢?
来源:海峡网综合:福州日报、福清吃货团、福清吃喝玩乐、壹福清等

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