福清这些风味小吃，摘下2金、1银、4铜，你们都吃过了吗？
第二届福州风味小吃评选结果日前揭晓福清风味小吃海蛎饼、番薯丸、鱼丸、杂烩汤、牛肉滑粉、煎饺、九冒榜上有名获得2金、1银、4铜的好成绩
△陈暖 摄由福州市商务局主办的第二届福州风味小吃评选活动日前结束，共有54家福州餐饮企业参选，参评品种181个。
评选采用实地考察和集中评选相结合的方式主要围绕风味口感、外观造型、食品卫生、品牌特色、文化底蕴5个部分进行
△陈暖 摄
专家评委对参评的181个品种，按粿类、汤点类、名点类、综合类等四大品类进行评分，最后根据得分情况分别评出各类别的排名，从而产生各类别的金、银、铜奖及优胜奖。目前获奖名单已经出炉，并且已经完成公示。
△陈暖 摄在福清这些“厉害”的获奖小吃都是谁家的呢？一起来看看吧！
金奖玉屏剑琴小吃店：茴香海蛎饼海蛎饼是一种油炸食品，用大米加大豆磨成浆，舀在特制的“蛎饼勺”中，加上时令蔬菜、紫菜、瘦肉、海蛎，再覆以米浆，放入油锅炸熟，外酥内软，油香浓郁，是福清许多地区节令食品和风味小吃。
海蛎饼海蛎饼海蛎饼馅料
乐得利食品公司：乐得利番薯丸番薯丸内包有肉、紫菜等馅料，搓成乒乓球大小的丸子，是龙高一带十分普遍并受人喜爱的小吃。
银奖超哥餐饮管理公司：超哥大鱼丸福清鱼丸重在选料，通常以鲨鱼或鳗鱼为原料，食时配以高汤，外韧内鲜，有咬劲，撒上葱花，胃口大开。
资料片
铜奖融禾餐饮公司：鸭好杂烩汤杂烩汤是福清农家宴席的保留菜肴，在福清，几乎村村都有办酒席的大厨，鉴别大厨的手艺如何，除了炒章鱼，还有就是煮杂烩汤。杂烩汤食材丰富，多为内脏、猪皮、芋条、海鲜等，酸酸辣辣，味道实在好！
答案餐饮管理公司：南岭牛肉滑粉滑粉是福清特色美食，福清人很多食物都能用来滑粉，滑粉的特殊在于酸笋，汤中加入酸笋丝，鲜嫩爽口，这种味道很多福清人十分喜爱，但外地人却无法适应。
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八百丁餐饮管理公司：福清煎饺煎饺是以面粉和肉馅
为主要食材制作成水饺放凉后用油煎制而成煎饺表面酥黄口感香脆
煎饺
老福清餐饮管理公司：九冒色泽赭黄、形似饺子
里面多是糖和炒香的花生，外皮材料使用福清的番薯粉，制成福清地方特色民间小点
小吃是最能体现地方特色的食品也是吸引外地游客的亮丽名片福清风味小吃不仅是福清饮食文化的重要组成部分也是福清传统文化百花园中的一朵奇葩是福清的一个文化品牌接下来我们来领略一下福清风味美食有哪些呢？
壹
丨来这里，认准三大头牌丨
①光饼夹
②海蛎饼
③滑粉
贰
丨必吃的地道味丨
①番薯丸
②焖面
③杂烩汤
叁
丨既是点心又能饱腹丨
①蛏煎
②炒糕
③东张紫菜饼
肆
丨逢年过节家的味道丨
①糖粿
②碗糕
③鼠曲粿
伍
丨童年回忆，花样零嘴丨
①茶食
②麻芝
③麦芽糖
陆
丨早餐好搭档丨
①芋粿
②马耳
③肉燕
是不是意犹未尽呢？▼小编已经看饿了……大虎呛如此多的美味！是身为虎呛人的骄傲！哪些好吃的福清美食是你所喜爱的 快在评论区留言告诉我吧~
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