常在外吃饭的福清人注意，电子秤误差超标100倍！
如今，宴请亲朋好友，或是商务聚餐，不少人都会选择信誉好的中高端酒楼。价钱是贵些，但是至少买个心安，尤其是点一些比较贵的海鲜的时候，至少不会缺斤少两，而许多酒楼饭店也往往在海鲜池旁放着电子秤，就是为了让顾客现点、现秤，花钱也花个安心，但在最近有餐饮行业的业内人士说，虽然屡经整顿，有些海鲜酒楼，还是偷动手脚，摆在台面上的“公平秤”并不公平，顾客要是多点几道海鲜，一顿饭就得多花成百上千元的冤枉钱。餐饮行业业内人士陈先生：
第一点就是为了活鲜，比如说养死了，然后新鲜的东西化冰了，水分流失，要去调这个秤去弥补。第二点就是酒店为了做噱头，我这家酒店比其他家酒店海鲜什么卖得便宜，也要去从这个店的秤去调秤，去弥补，去欺骗 。第三点最主要的就是为了酒店公司的利益，讲白了就是多赚钱。
陈先生长期从事餐饮业，对这种俗称“跑秤”的现象，早已熟知，他说，有些酒楼经营者就是利用消费者的信任，做些“小动作”，谋求额外利益。而消费者往往因为酒楼的名气大，品牌响，被蒙在鼓里。
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