必胜客北京门店爆出食品安全问题？福清突击检查！

晴天780 · 发表于 2022-7-22 22:19:02

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7月20日

媒体曝光必胜客北京部分门店

存在篡改食物保质期

烹炸用油长期不更换

等食品安全问题

7月21日上午

福清市市场监督管理局迅速作出反应

立即组织工作人员对辖区必胜客门店

进行突击检查

在必胜客福清万达餐厅

执法人员重点查看了门店内

食品原料采购的供货渠道

索证索票、台账记录等情况

针对部分拆分装食品是否存在

过期食材更换标签

篡改生产日期和保质期

等问题进行了全面检查

并对食品安全主体责任落实情况进行检查

查看门店是否按照

规范的操作标准和流程加工食品

是否存在

清洗消毒不到位、加工布局不合理

员工管理不到位、食材贮存不规范等问题

目前暂未发现食品安全违法行为

检查过程中，执法人员要求商家主动落实食品安全主体责任，努力为群众提供安全、健康、放心的食品；严格落实食品安全管理，做好索证索票、台账建立工作，规范从业人员的生产加工操作流程；禁止使用过期食品原料加工食品，及时销毁到期食品并建立相关记录，尤其注意保质期较短的食品原料，一发现过期应马上清理，严禁继续使用。