从一个人的吃相，看人的修养

从一个人的吃相，看人的修养

原创：熊春锦  德慧智

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吃数珍
从一个人的吃相，就可以看出此人的修养，但是从现在的教育来看，特别是在家庭教育当中，人们并不重视吃相的培养和训练。从幼儿的追着喂，到再大一点的挑食、敲碗、叭嗒嘴、乱翻菜专挑自己喜欢吃的，等等，在没有教导训练的前提下，很多青少年逐渐形成了不雅的吃相,家中却无人给予指正。
吃相的内容，社会上的常规教育中亦有详细的讲解，关键就在于要重视并养成习惯，这里只对用餐时候的心身要求做一些简要的讲解。吃数珍的要点有：端正身形，用餐前感恩，珍惜食物，动作柔顺。捧碗持筷皆有规程，拨饭夹菜礼仪规整。屈背伸颈，以嘴俯桌，即为兽行。食不语声,如品珍品。过去，家长们训练孩子们喝水时，都会要求孩子们把碗端起来喝即使孩子们在外面玩得累了，跑回来迫不及待地想要喝水，家长端一碗水给孩子时，也不会允许他们直接把嘴巴就到碗上去喝。如果哪个孩子就着碗“嘘嘘噓”地喝水，肯定会受到家长的批评，因为牛饮水才是把嘴巴伸到水面上去俯身喝，是人就应该端起碗来喝。
现在很多人吃饭的时候把碗放在桌子上，斜拿着筷子，弯腰歪胯，把嘴巴就到碗上去吃，而不肯端碗。也有些人虽然有端碗吃饭的习惯，但是端碗的姿势却五花八门，有的是顶碗吃，有的抠碗吃，很少有正确的。正确的端碗姿势，应当是用大拇指腹贴住碗的边缘，其余四指托住碗足。拿筷子的姿势也同样是有一定规范的。吃相里面的礼仪需要通过严格的训练才能习惯成自然。
所谓吃数珍，并不是说要一粒粒地数着吃饭，而是指要像对待珍珠一样地对待食物，珍惜和爱护食物，并且在吃饭的整个环节中都遵守定的规程和礼仪规范。
 配图：玉至

 

 

 

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