冬季进补，阿胶这样吃，滋阴润燥、养血安神、益气和胃！

进入冬季，气温逐渐变冻，除了添衣保暖，预防防冒，此时节还是进补的好时机，阿胶系滋阴润燥养血的上等进补佳品，在冬季食用尤为合适。今天，广州市第一人民医院中药师就为大家举荐一款阿胶炖品，助大伙儿补益气血，提高抵抗力。

 

 

红枣桂圆阿胶蛋羹

 

食材

阿胶粉

20克

干桂圆

10颗

红枣

8个

鸡蛋

2只

红皮

花生米

适量

生姜汁

适量

冰糖

适量

 

 

做法

 

1

炖盅内放入阿胶粉、去壳桂圆肉、去核红枣、红皮花生米，加入适量清水，隔水炖1.5小时。

 

2

快炖好时在炖盅中加入适量生姜汁和冰糖，倒入鸡蛋液快速打散，再炖煮5分钟即可。

 

 

功效

注意事项

阿胶滋腻，若脾胃功能不好、舌苔厚腻或痰湿体质者尽量少吃或者不食。此外，月经期间，建议停用阿胶，以免影响正常行经。

温馨提示：本文经验方仅供参考，服食请遵医生指导。

文字整理 | 五味子

图文编辑 | 菟丝子

文章来源广州市第一人民医院微信公众号，版权归原作者所有，转载请注明出处。

每次一看这种标题就觉得像卖产品的

哈哈哈哈，深有同感

谢谢楼主分享，觉得很有用哦

阿胶挺有用的，但是要买到真的

我每天都吃