直击现场！福清食品安全快速检测全过程！

你还在担心购买的食品不安全吗？

你还在好奇如何检验食品吗？

你还在烦恼检验时间过长吗？

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为切实提高消费者食品安全意识和自我保护能力，提振消费信心和消费底气，近日，福清市消委会联合市市场监管局，针对民生食品消费领域中的农产品质量问题，组织十余名消费志愿者，开展农产品食品安全快速检测全过程消费体察。

01、样品采集

在福清市消委会工作人员、玉屏市场监管所执法人员和市产品质量检验所工程师的指导下，消费志愿者们来到福清东门农贸市场，对农贸市场内的12个蔬菜摊和2个食杂店进行盲样采集。每个菜摊随机采集一种蔬菜、每个食杂店随机采集一种农副产品。

志愿者们将采集到的小白菜、五号菜、油麦菜等蔬菜样品和腐竹、黄花菜干等农副产品样品进行密封确认，随即送至食品安全快速检测车由工程师进行现场检测。

在检测车上，工程师们对样品蔬菜中的农药残留、样品腐竹中的吊白块、样品黄花菜干中的二氧化硫进行快检测定，志愿者们“零距离”观摩检测过程、学习快检知识。

经检测，采样的农产品样品快速检测项目均为合格。

02、食品安全流动检测车

“本市食品安全流动检测车是2019年投入使用的”，玉屏市场监管所的工作人员介绍，“车上配有农药残留快速监测仪、食品多功能监测仪等7种仪器设备，可以对蔬菜、肉类等进行17种检测，最快只要5分钟。它符合移动实验室标准化要求，有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标快速检测的问题。”

市产品质量检验所工程师们向志愿者们介绍检测车的构造和装备，对其作用也做了说明：食品安全检测车每周定期出勤检测，像“啄木鸟”一般，在各个菜市场巡回“捉虫”。若检测中出现不合格的商品，执法人员不仅会责令下架处理，还会对商家进行约谈、教育和处罚，建立负面清单，进行信息通报。同时扩大检测范围，对检测不合格的同类商品进行重点抽检。通过对经营者的引导和监督，敦促相关市场主体加强行业自律，依法经营、诚实守信，产销放心食品，共同营造良好的消费环境。

今天亲眼看到了农产品快检的全过程，以后消费更放心了。

来源/福清市市场监督管理局

编辑/品洪