福清建成4家食品生产小作坊示范点

记者昨天从市市场监管局获悉，我市已建成4家食品生产加工小作坊示范点。其中，2家为省级示范点、2家为福州市级示范点。
据悉，我市2家省级食品生产加工小作坊示范点为：福清市阳下叶秀琴白粿加工店、福清市石竹弘尧恒香缘面包店；2家福州市级食品生产加工小作坊示范点为：福清市阳下施邦国豆腐加工店、福清市高山米兰米苏烘焙坊。
为引导和推动小作坊规范生产、健康发展，确保小作坊食品安全，促进国家食品安全城市创建，去年开始，我市积极开展食品生产加工小作坊示范点创建工作。通过示范创建，打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障的标杆单位，以点带片，引导和推动我市小作坊规范生产、健康发展。至2017年底，我市将在全市建成5—10家福清市级小作坊示范点。