开学季！一起来看看福清校园及周边食品安全情况

经过漫长的等待“神兽”终于“归笼”怎么保障孩子们饮食安全？一起来看看福清市场监管人员
是如何守护师生们“舌尖上的安全”↓↓↓

为筑牢校园食品安全防线，切实提升学校及周边食品安全问题和风险隐患管控水平，连日来，福清市市场监管局以九月开学季为契机，开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，净化校园周边食品经营环境。

一、倡导健康饮食

执法人员走街串巷，采取悬挂横幅标语、发放《倡议书》、宣传手册等形式，向家长学生普及食品安全知识、倡导“光盘行动”。

在食品经营场所门面、收银处等显著位置粘贴“拒食野味”“公勺公筷”宣传标识，推广厉行节约、健康生活的理念。目前共发放宣传材料900余份。

二、着眼规范提升

对校园周边200米范围内食品经营者实行风险分级监管：盯紧高油、高盐等休闲食品、方便食品；严抓索证索票、销售台账等制度落实；看牢食品加工场所食品制作、餐饮用具清洗消毒、食品添加剂使用等关键环节；督促学校及食品从业者落实主体责任，从细从实查摆问题等。

截至目前，共检查学校及周边食品经营单位312户次。

三、落实监检结合

切实增强检验技术支撑作用，采取委托抽检、双随机抽检和食安快检车常态化“巡街”快筛等方式，增强监督检查的靶向性，严防、严管、严控食品安全风险。

计划组织校园及周边食品安全专项监督性抽检480批次，以学校食堂和校园周边小食杂店、小餐饮店为重点，涉及蔬菜、水产、餐饮具等18个品类，目前已抽检231批次，合格率100%。

来源/福清市市场监管局

编辑/晓丽