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夏天到了雪糕、冰棍等常见的消暑冷冻饮品逐渐成为热销产品，在泉州人的生活中有一款双黄蛋雪糕曾一时风靡，但是最近这款网红雪糕又被查出不合格！ 3批次冷冻饮品不合格 涉及微生物污染问题！
近日，广东省市场监管局通告15批次不合格食品，其中有3批次为冷冻饮品（主要为雪糕、冰棍），涉及微生物污染问题，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。 具体不合格信息为： 标称佛山市广盛食品有限公司生产的南粤风情脆筒雪糕（蜜瓜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
华润万家生活超市（广州）有限公司佛山岭南大道店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
标称东莞市乐宝食品有限公司生产的老冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
奥雪一批次双蛋黄雪糕不合格 项目为菌落总数
在3批次不合格冷冻饮品中，因菌落总数不符合食品安全国家标准规定而登上“黑榜”的网红雪糕奥雪双蛋黄雪糕备受关注。
据了解，现在市面上有多个品牌都出了类似口味的咸蛋黄牛奶口味雪糕。其中，由东北老牌企业“奥雪”推出的双黄蛋雪糕，是最先在抖音等平台上爆红的。它在线上线下均有售卖，线上售价5元。还曾风靡一时，不少泉州人都忍不住尝过。
抽检信息显示，奥雪上榜的这一批次不合格雪糕，商品名称为双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕（规格型号：72克/袋；生产日期：2019/6/3），不合格项目为菌落总数。 据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
已不是第一次被点名 回顾过去的新闻，可以发现，这样的情况已经不止一次。 今年3月被南京点名产品 2020年3月27日，南京市市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第12期）。 据通告，南京市玄武区优玄森百货超市店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶口味）雪糕（72克/根，2019年5月26日），大肠菌群不符合食品安全标准规定。南京市市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关区局立即组织开展处置工作。企业采取的风险防控措施和核查处置情况将向社会公开。 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。 同款产品去年被温州抽检不合格 2019年6月21日，网红食品奥雪双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕（72克/根，2019年3月19日）1批次产品，也被检出菌落总数和大肠菌群超标，因而登上温州市市场监督管理局食品抽检的“黑榜”。 2019年6月29日，奥雪公司就此事件再次发表了声明，再次向广大消费者道歉。同时，6月29日的声明中也显示，公司调查组6月26日赶赴该店，调查发现该店存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重、陈列设备老旧等难以保证雪糕卫生指标合格的情况。 随着温州市市场监督管理局质检人员前往营口奥雪工厂实地检查“网红”雪糕双黄蛋的生产过程，确认消毒室、生产车间等生产环节未发现食品安全问题，6月29日，奥雪双黄蛋雪糕在电商平台重新上架。
钱江晚报 2020-06-02 08:20
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