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蛏
番薯丸
海蛎
血蚶
这些统统都在 8月3日开幕的 2019首届福清（沙埔）开渔节暨 海洋文化旅游节
-首届福清（沙埔）开渔节- -海洋文化旅游节-
2019年8月3日 福清市沙埔镇 牛头尾&虎头湾
主办单位 福州市海洋与渔业局 福清市人民政府 承办单位 福清市农业农村局 福清市文化体育和旅游局 福清市沙埔镇人民政府 协办单位 福州日报社 策划单位 福州晚报 ◆
当天 主办方将在虎头湾设立开渔集市 市民除了可以观看 开渔节启动仪式、体验放生大典外 还能品尝到新鲜的海鲜和地道的小吃
小吃区尽现“沙埔味道”
沙埔镇位于福清市龙高半岛东南末端兴化湾畔，镇域面积40平方公里，距福清城区40公里，距平潭35公里，海域面积7万多亩，各类农渔产物丰富。
炸花生饺、米糕夹大肉、蛏卷、海蛎粉、番薯丸、肉丸、锅边糊等十多种沙埔小吃将亮相开渔集市的小吃区，让市民体验“舌尖上的沙埔”。
炸花生饺，形似饺子。红薯蒸熟碾成泥，加入等量的红薯淀粉制成外皮，包上炒好的沙埔花生碎、白砂糖、香葱等，入油锅炸至金黄色。甜香可口的炸花饺别有风味，是沙埔宴桌上必不可少的一道美食。
蛏卷皮薄酥脆、馅心香软，是当地节日小食之一。酥脆的外皮包裹着味道鲜美的蛏肉，混合着沙埔头水紫菜或者黄豆芽，口感丰富细腻，让人食欲大开。
生鲜区主打“海的盛宴”
沙埔镇拥有丰富的滩涂和近海资源，海水干净，孕育着无比鲜美的海鲜，包括鲍鱼、海参、梭子蟹、红鲟、九节虾、鲑鱼、石斑鱼、黄鲫鱼等。
沙埔海鲜就近取材，就地加工。当地海鲜做法多样，主要以清蒸为主，最大程度保留海鲜的原汁原味。每到开渔季节，大小渔船一溜排开，从兴化湾驶向大海，来去往复，捕捞着各种美味海鲜。
开渔集市生鲜区主打“海的盛宴”，除渔船捕捞直达的新鲜海鲜外，还有各类海鲜干货和农渔产品，如海蛎、海蛏、花蛤、海带、紫菜、鲍鱼、蛏干、墨鱼干等。此外，远近闻名的沙埔高山羊、沙埔花生，沙埔鸭、沙埔兔肉等特色产品也将在生鲜区展现。
为让市民品尝到最原始的开渔海鲜，主办方上周推出的开渔第一宴“沙埔十六碗”也即将售罄。
作为2019首届 福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节 的举办地 除了可以在开渔节当天看到千船竞发的盛况 沙埔镇还有哪些网红景点值得打卡？ 跟着小编来看看~
网红景点
【目屿岛】
目屿岛，又名野马屿，是福清沙埔镇南部的一个滨海小岛，距福清市区50公里。
目屿岛风光宜人，岛内有36个澳口、16处沙滩，岛上绿树葱茏，怪石嶙峋，山海景观浑然天成，是一个极佳的旅游度假胜地。
目屿岛海滩沙质优良，宽度达120米以上，沙层厚度可达3米，沙粒均匀，海水湛蓝明净。
目屿岛海域四面皆深水，未受养殖污染，岛上空气自然清新。
周边小岛礁星罗棋布，有牛耳屿等30多座无人岛礁，海域盛产数十种鱼蟹，是赶海垂钓的休闲好去处。
从目屿岛码头极目远眺，就能望见福清有名的“海上风车”。
作为全球首个国际化大功率海上风电试验场，—个个白色巨型风车在海上依次排开，在蓝天白云的映衬下迎风旋转，与碧海、沙滩组成一道亮丽的风景。
02 【虎头湾】
虎头湾位于沙埔镇牛峰村 因南面小岛形似卧虎而得名
这里已建成集旅游观光、娱乐消遣、休闲度假和商务接待于一体的度假村，设有风情餐厅（供应本地天然海鲜）、露天休闲泳池、管道房等特色项目。
在虎头湾畔，站在古城墙式的观景栈道上，可瞭望远方，看远处沙水相伴；
搬把椅子坐在海岸边，可看潮起潮落；
登山栈道依山而筑，盘山而上，可身临其境感受抗倭炮台遗址，欣赏壮美的海上日出美景。
【锦城草场】
离虎头湾不远，有个锦城草场，风景堪比南岭大姆山草场。
与大姆山的天然高山草场不同，锦城草场临近海边，这里不仅能感受风吹草低见牛羊的悠闲，还能欣赏到各种无敌海景。
锦城草场山下有个岛屿，每当退潮时，便会露出与草场连接的陆地。
初夏，沙埔海带收割的季节，还能遇见壮观的晒海带场景。
草场上，海带飘逸飞扬，是当地一道舞动的风景线。
此外，沙埔9个村保存有完整的古厝，渔村特色古民居集聚，有着说不完的历史故事。
不在乎终点在哪 喜欢的是沿路的风景和美丽的心情 等你来~~~ （福清哥） | 
一路柳墙花
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