福清人注意，新买的鸡蛋不能这样做，已经有一家三口中毒了......

很多人可能要奇怪了。
鸡蛋可是咱们每天都会吃到的东西
怎么会导致人中毒呢？
日前，沈阳一家三口，
因为吃了炒鸡蛋产生中毒现象。

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呕吐、高烧、腹泻，
继而全部送医院抢救
而经过调查，
这一家人中毒的原因
竟然是因为鸡蛋变质
鸡蛋怎么会变质？
经过进一步研究，
鸡蛋变质的诱因竟然是--
鸡蛋保存前，被清洗过

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鸡蛋不应该越洗越干净吗？
怎么就会变质呢？
下面将通过一个实验进行测试
实验过程
首先，将同一批次买回来的鸡蛋分成两份，一份经水清洗后放入冰箱保存；另一份则直接放入冰箱保存。

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保存时间--5天

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5天后，将鸡蛋取出。
当我们磕开经过清洗后的鸡蛋时，意外的发现--蛋黄已经完全散了，蛋液发出谜之颜色。

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而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋，则发现鸡蛋非常新鲜。

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会不会是特例呢？
我们接着吧清洗过的鸡蛋全部磕开，发现这些鸡蛋全部散黄，惨不忍睹，而且腥臭味明显。
而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。

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这是为什么呢？！
清洗鸡蛋真的是导致鸡蛋变质的关键吗？！
专家解答

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其实，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。
而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。
一但鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。
而一旦鸡蛋被细菌感染，发生变质，自然也就会使食用的人中毒了。