国际公认的强致癌物，福清很多人却天天买来吃！

平时，大家经常听到身边「这个致癌」「那个致癌」的传闻，难免有些草木皆兵，这也不敢吃，那也不敢吃。

今天，我们就来好好研究一下：生活中我们经常接触的、真正的致癌物究竟有哪些？

研究小结

身边可能出现的 1 类致癌物

再帮你总结一遍

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食物类

黄曲霉毒素（主要出现在发霉的坚果、玉米、土榨花生油等）；

酒精；

槟榔；

中式咸鱼；

加工肉；

华支睾吸虫感染（主要出现在淡水鱼生中）。

生活类

烟草（也包括电子烟、二手烟）；

紫外线。

疾病/病毒类

幽门螺杆菌感染；

HPV 感染；

乙肝/丙肝病毒感染。

对于这些 1 类致癌物，咱们该戒的戒，该防的防。

 

但也不要过于惊弓之鸟，像刚才说的，这些东西并不是稍微吃一点点或接触一点点就一定会得癌，癌症的发生往往是多种因素长期作用的结果。

 

很多恐惧来自无知。了解这些知识，不是为了恐惧，而是为了知己知彼，然后不再恐惧️

科学审核 陆轶民

浙江大学附属第一医院

肿瘤科 副主任医师

参考文献

[1] IARC Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans.

https://publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Identification-Of-Carcinogenic-Hazards-To-Humans

[2] Han B, Zheng R, Zeng H, et al. Cancer incidence and mortality in China, 2022[J]. Journal of the National Cancer Center, 2024, 4(1): 47-53.

来源：丁香医生

总结很详细