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“福清产”的干海带丝，远销俄罗斯、乌克兰，去年销量近3000吨。
眼下，是沙埔镇海带丰收季的尾声。在沙埔镇龙洋村福清市双海江水产品有限公司的生产车间内，工人们忙着清洗海带、高温烫煮、切丝、烘干、打包，这批被工人叫做“四方饼”的干海带丝将在霞浦完成质检等工序后，运往俄罗斯、乌克兰，摆上当地人的餐桌。
该公司负责人王禹雄告诉记者，由于国内行业竞争激烈，他从2020年接手工厂开始就积极拓展海外市场，依托海外的福清乡亲等力量，成功打开了俄罗斯、乌克兰的市场，“现在，生产的干海带丝有50%是销往海外。”
沙埔镇位于龙高半岛东南端兴化湾畔，三面临海。兴化湾海域水质好、盐度适中，有利于海带生长。20世纪80年代开始，沙埔人就利用优越的海洋资源养殖海带，由于养殖周期短、管护简单、收益高，海带逐渐成为当地的支柱产业。 目前，沙埔镇海带养殖规模达2万多亩，主要分布在牛峰村、锦城村、东陈村、赤礁村等地，拥有大小海带加工厂20多家。
2020年，做工程出身的王禹雄收购了龙洋村这家有近20年海带加工历史的老加工厂，“跨界”经营起海带粗加工生意。
“当时国内的行业竞争比较激烈，我就想着尝试一下走海外市场，因为福清人分布世界各地，就通过乡亲还有原来的生意伙伴，去到处打听。”王禹雄说。
功夫不负有心人，在乡亲的牵线下，王禹雄与省内一家专门从事海产品外贸出口企业达成合作，成功打开了俄罗斯、乌克兰市场的大门。
“从2020年开始，出口的干海带丝销量一点一点稳步增长，现在全厂干海带丝总产量的50%都是销往这两个国家。”王禹雄说，行情好的时候，自己加工厂的产量还不够卖，他会联系镇上的其他海带加工厂，把他们的干海带丝产品也收购过来一起卖，“干海带易存放，保质期可达3-4年，加上当地气候寒冷，我们的产品在海外非常畅销。”
渠道的通畅，带来了稳定的销路。 目前，福清市双海江水产品有限公司共生产干海带丝、干海带板、干海带结、干海带头、干海带条等多种烘干类海带加工产品以及紫菜加工产品，并为鲍鱼海参养殖企业提供饵料加工服务，年加工生菜量在1.8万至3万吨之间，年产值约5000万至6000万元，是沙埔镇规模较大的海带加工企业。 王禹雄告诉记者，烘干类海带加工产品的工序最多，需要经过多道流水线清洗、高温烫煮、切丝、甩干、烘干等。烘干过程中，要把温度控制在80至90摄氏度，以保证海带的爽脆口感。
海带切丝
今年全国海带大丰收，叠加海参、鲍鱼养殖业需求减少，生海带收购价跌至0.1-0.15元/斤。但依托海外市场，该公司的生产一直保持旺盛，也让当地村民实现了家门口就业。 在生产旺季时，从海上收割海带到厂区加工海带，日均用工量超100人，工人平均收入在200元/天。
临近中午，又一辆满载海带的货车驶入厂区。安静片刻的机器又开始了轰鸣。厂区外，是田园和村庄；更远处，是广阔大海。 via壹福清 文 陈盼兰 薛晓娟 图 吴桂龙 福清市影像中心 | 
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