超美味！很多福清人都爱吃！就在这个镇....

“走遍福清”专栏第九篇

港头镇：打造焖面一条街 文旅赋能新发展

近年来，港头镇大力推进文旅融合，深入开展“一村一品”创建，通过串珠成链、连点成线、连线成片，实现“村村有特色”“季季有风景”。

一碗焖面 一味乡愁

为集聚人气，提升镇区发展活力

港头镇倾情打造焖面一条街

今年以来

港头镇立足焖面文化底蕴

全面推动“焖面一条街”建设

努力将其打造成

集美食、文化、休闲于一体的特色街区

浓缩港头镇最朴素的生活味和烟火气

据介绍，港头镇焖面一条街位于S305省道（大真线）港头镇路段（锦缘酒店-米兰米苏路口）两侧，长约300米，总投资200多万元。该街区以“港头焖面”为主题，以“提升一条街区、挖掘一种文化、举办一场活动、留住一抹乡愁”为抓手，打造风格清新、主题鲜明、底蕴深厚、人气集聚的特色商业街区。如今，“焖面一条街”为港头镇区商业带来源源不断的经济活力，获评福清市“最有特色商业街”称号。

在福清，说起吃面，港头焖面便是不二之选，其凭借着劲道的面条、爽口的汤汁、精选的配料、四溢的香气等，让这道独具特色的面食深深地烙印在福清人的记忆中，更是几十万在外的福清游子心中牵挂的家乡味道。

为更好地唤起海内外乡亲的家乡记忆，激活镇区发展、集聚镇区人气，今年以来，港头镇通过优化街区环境、统一店牌店招，全力推动焖面一条街项目建设，使港头成为乡亲自豪、游客向往的魅力小镇。

为提升街区形象，港头镇对两侧店面进行店招统一改造，并进行路面提升工作，进一步提升景观形象，完善绿化亮化设施，打造出两处特色标识，提升知名度，吸引过往食客；打造焖面旗舰店，挖掘“吃得饱、吃得好、吃得顺、吃得有福、吃得有情”等焖面的美好寓意，营造出整洁有序、具有浓厚商业氛围的环境；创新媒体宣传，打造“横跨四大洋，皆溢焖面香”港头焖面世界地图，让来往食客更加了解焖面文化；同时，发掘文化内涵，通过打造原创IP“港港好”，赋予了焖面一条街丰富的文化韵味。

依托焖面一条街，港头镇推动美食文化和消费深度融合，加速聚集港头人气和烟火气，组织首届焖面评选大赛，发动专业选手与业余爱好者同台竞技，评选出“港”于挑战奖、“焖”庭若市奖等特色奖项，展示焖面制作技艺，促进美食文化与消费的深度融合。

下一步，港头镇将继续完善街区景观及配套设施，优化业态布局，推动美食文化与商业、旅游深度融合，进一步增强“焖面一条街”的吸引力和辐射力，为全镇经济社会高质量发展注入强劲动能。

建设美丽乡村 共护生态家园

深厚的文化底蕴是港头镇的一张闪亮的名片。港头镇有许多底蕴深厚的古迹名胜，有传忠廉家风、叶向高故里的后叶村叶氏宗祠；有辛亥革命元老何遂将军、原国家农业部何康部长的祖居占阳八扇厝；有历经八十载、古色古香的杭下古街；有全球濒危珍稀鸟类黑脸琵鹭的迁徙停歇地之一兴化湾红树林。

福清市兴化湾位于福清南部（港头镇芦华盐场区域），这里是黑脸琵鹭在我国最大的越冬地和重要的迁徙停歇地之一，目前为省级水鸟自然保护区。近年来，港头镇深入开展兴化湾湿地环境综合整治和保护工作，涵养千亩红树林，为越冬候鸟创造良好的生态环境。

多年来，港头镇严格落实湿地保护各项措施，持续推进湿地生态修复，广泛宣传湿地生态保护、鸟类保护等法律法规和科学知识，并设立三级林长制公示牌、兴化湾总体规划导视牌等，以提高周边群众保护候鸟的意识，形成了上下联动、多维共治的工作格局，成效明显。

如今，这片水草肥美、鸟类翩跹的湿地，不仅成为多样生物的栖息地，更是显著改善了乡村人居环境，构筑起和谐景美的绿色生态屏障。

此外，港头镇深挖文旅资源，全面推动占阳八扇厝文化展示馆、叶向高孝廉文化公园建设等工程；串联现代化农业观光项目，以及山水田园自然景观农业旅游项目；持续深挖自然文化、传统文化和历史文化，穿点成线培育独具港头特色的文旅业圈，文旅赋能让港头镇阔步前行。

漫步港头，一村一景

在徒步就能到达的美景里

感悟时代变迁，感受家乡发展 

via壹福清

文 陈凯婷 林宇铖（实习）图 福清市影像中心 陈凯婷

老字号港头焖面

的确好吃

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