福清市教育局领导到文光学校陪餐

2024年11月5日中午，福清市委教育工委副书记、市教育局党组成员、副局长张玲玲带领福清市教育工会主席、计财科科长薛命惠、福清市教育局学安中心林贻清主任、林锦等领导，莅临文光学校食堂，针对学校食品安全、膳食均衡与学生营养工作开展调研，并与学生共进午餐。

张局长一行听取学校领导、食堂相关负责人关于日常运营、食材采购、菜谱设计等学校食品安全工作汇报后，查看了食堂存储间、操作间、厨房、留样、学生就餐以及相关的台账，深入了解食品原料采购渠道、饭菜的烹煮流程、餐饮器具设施消毒以及从业人员卫生健康等情况。同时，与同学们亲切交谈，询问同学们对食堂饭菜和服务方面的意见，了解他们在校的学习、生活情况，并与同学们一起在餐厅就餐。

张局长对学生食堂用餐环境、食品卫生安全、经营管理、服务质量、菜品营养健康等食品安全工作给予了充分的肯定，同时要求在值日行政、校级领导陪餐的基础上，设立家长开放日、实行家长陪餐制；要科学制定营养菜谱，注重荤素搭配，平衡学生的膳食结构，保障学生成长发育的营养需求；要特别关注饭菜质量、食品卫生和餐具安全，保障师生“舌尖上的安全”，严守食品安全事故的底线，为学生的健康成长保驾护航！

“食”刻相伴，“味”爱陪餐。陪餐不只是简简单单地吃顿饭，而是一种“监督”，是给家长一份“安心”，给孩子一份“健康”。

此次张局长一行以高度的责任感和服务态度为先，到校调研指导餐饮安全工作，体现我市教育部门对学生膳食营养的极大关注，也为我校的餐饮管理树立新的标杆。

我校将继续以“创建安全就餐环境、提高膳食服务质量”为目标，继续压实食品安全主体责任，不断完善监督管理机制，提升食堂服务质量，加强膳食营养均衡管理，让学生吃得安全、吃得放心、吃得营养，继续携手政府、社会、家庭，积极听取各方意见与建议，努力提升食堂满意度。织密校园食品安全网，筑牢食品安全防线，为孩子们的安全进餐、健康成长保驾护航！

来源：福清文光

食品安全问题不容忽视，