福清开展校园食品安全全覆盖大检查

为有效化解食品安全风险，时刻紧绷校园食品“安全弦”，近期，福清市市场监督管理局组织开展校园食品安全全覆盖大检查。

本次全覆盖检查聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，以私立学校、配餐企业、投诉举报较多、中小学校食堂等对象为重点，着重检查承包企业无资质经营、原材料采购验收、食品加工贮存条件、加工操作流程和质量把控、餐饮具清洗消毒、虫害防治等环节。同时执法人员督促学校切实履行主体责任，提高从业人员食品安全意识，严防严管严控校园食品安全风险。

检查中，执法人员对发现的问题下发责令改正通知书，督促相关单位立整立改，并视情组织复查确保问题归零、排查化解隐患；对发现违法行为或责令限期整改未整改到位的，依法依规查处。截至目前共检查学校食堂123 家，责令改正16家，立案查处 2家。

福清市市场监督管理局出品

食品安全大于天。

规范化管理很重要。