福清校园食品安全成果展示（三）

为进一步提升学校食堂的服务质量与环境卫生标准，福清市高山某中学对食堂进行一系列改造升级工作。其中，食堂顶部的粉刷、新冰箱的购入以及高效节能灶具的更换是此次改造升级的重点项目。

食堂厨房顶部因长期使用，存在积灰、开裂、脱落等问题，不仅影响美观，还可能对食品安全构成潜在威胁。为此，在暑假期间，学校对食堂后厨顶部进行了全面清理与粉刷，使其焕然一新。

同时，学校在食堂的硬件设备上加大投入，采购了一批冷藏、冷冻冰箱和灶具，并严格把关食材相关工作，注重食材的购进、冷链运输、验收环节、食材储藏及加工制作，有效杜绝食品安全问题的发生。

福清市市场监督管理局出品

严查惩处就对了。