但福清地处南亚热带，季风气候特征显著，全年受西风带及副热带环流交互影响，气候相对温暖湿润。年极端最低气温一般在0摄氏度以上，霜日极少。霜降节气，福清当地温度多在20摄氏度以上，不会有霜冻现象。由此可以肯定，“福清的霜降未降霜”。
福清三面濒海，海洋性气候也非常突出，夏长而无酷暑，冬短且少严寒。沿海乡村几无霜日，内陆山区一般至深冬时节，偶尔会有降霜现象。比如一都、东张海拔200米以上的乡村，在冬末春初枇杷开花结果的关键时期，有时会遇到降霜、产生冻害，如果未采取熏烟、覆盖等防霜冻措施，可能造成花器或幼果冻伤，影响枇杷的产量和质量。
秋冬时节，福清南岭大姆山、镜洋大化山等旅游胜地，偶尔会看到一片片的霜后红叶。但“秋浓”还需“霜重”，像北京香山、南京栖霞山那样的“枫林如火，漫山红遍”的红叶盛景，在福清很难遇到。
（二）
晚秋是柿子、柚子大量上市的时候。在福清，有霜降时节吃红柿子的传统。
当季的柿子皮薄肉厚，味道甘甜，富含维生素和糖分，是秋冬季节的时令佳品。柿子象征红红火火、吉祥如意，寓意着新的一年能够事事顺遂、家庭和睦。霜降时节吃红柿子，是顺应时令、调养身体的传统习俗，也是对自然馈赠的珍惜与感恩。
福清东张、一都一带也产柚子。柚子酸甜多汁，富含维生素C和多种矿物质，能够清热去火、润肺止咳，可以直接食用，也可以制作成柚子茶等饮品。
（三）
福清镜洋、东张、渔溪、宏路有农谚云：“一年补通通，不如补霜降。”
当地人们认为，霜降节气是进食补品的好时节，俗称“贴秋膘”。人们会选择一些食物，滋补润燥，又不宜过于油腻，比如羊肉、牛肉、兔肉等肉类食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以霜降润燥首选吃鸭。
（四）
霜降节气后，气温下降，寒意渐浓，容易引发心脑血管疾病。这一节气的科学养生，显得尤其重要。中老年人尤其要注重保暖，防止血管快节奏涨缩，以稳定血压和血糖。
1994年版 《福清市志》是，收集了一批福清民间关于季节与气候的谚语，其中有一句“霜降，铺草睏”，意思是到了霜降时节，必须给床铺草席底下铺上稻草了。
现在上了年纪的人都会有“稻草铺床”的记忆。早年大多民众不要说睡过，甚至没有见到过如今已经流行的“席梦思”。秋末冬初，大家只能在草席底下铺上一层洒干的稻草，或者用当年新割稻草编成的草垫子，将其作为越冬御寒的“神器”。
这个时节，福清街上的人们开始会穿戴上厚实的衣物鞋帽，以应对寒冷的天气，防止皮肤燥裂。
（五）
在汉族古俗中，菊花象征长寿。
霜降时节，菊花盛开，旧时在福清，一些文人雅仕会邀约举办菊花会，赏菊饮酒，享受秋天的美好时光。菊花会通常选择在私家花园，或其他公共开放空间举办，以便更多的官绅士民、外来游客参与其盛。
除了赏菊之外，如今文旅部门、融光诗社、文艺协会等还会组织举办各类活动，如菊花摄影展、菊花书画展、菊花诗词朗诵会等等，进一步丰富市民的文化生活。
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