事关校园食品安全！福清这场活动有实效~

7月5日，福清市市场监督管理局联合市教育局组织开展中小学校园食品安全培训暨现场观摩会。我市各中小学、中职学校食品安全总监及承包经营企业负责人、各市场监管人员约230人参加活动。

在培训会上，福清市市场监督管理局监管人员围绕学校食品安全相关法律法规、日常检查要点等内容作详细讲解；检测公司介绍复用餐饮具日常清洗消毒、保洁流程。此外，相关部门就中小学配餐及食堂食品安全问题专项整治相关工作、中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作进行部署安排。

会后，与会人员对福清第一中学观溪校区食堂进行集体观摩学习，参观了食堂的制度公示栏、仓储间、烹饪间、切配间等。参训人员认真聆听，并积极拍照记录好的经验和做法。

福清市市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长刘旭东说：

“希望通过此次培训和观摩活动，充分发挥‘头雁效应’， 促进互学互鉴，同时利用暑假窗口期，指导学校食堂做好硬件改造和管理提升工作，推动校园食品安全自身建设提档升级，确保食品安全责任落实。”

文/图 陈凯婷

少搞点形式主义，市场监督局应多去检查路边摊

食品安全问题不容忽视。