福清美食，芋头丝，安排起来

福清香脆芋头丝的做法步骤

步骤 1

芋头擦丝（对芋头粘液过敏者戴手套），生姜剁碎，花生拍碎，加点海蛎（不喜欢海蛎可不加），调味料：蚝油，酱油，味精（不要加盐巴哇，不然会很咸），然后加入面粉，筷子搅拌。

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步骤 2

1用炸海蛎饼的勺子，把芋头丝摊平，放入油锅炸，越薄越酥脆。2如果没有炸海蛎勺子，可用筷子夹一块一块放入油锅炸，临近锅时候，稍微抖拉一下，不要太大块哦，这样比较脆。

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步骤 3

这样就可以出锅啦！

这叫窝欠

黄澄澄的，我爱吃，最爱

好吃最重要。

好吃的美食

很好吃的美食

这个福清平话俗称：芋鲜(音：窝歉）。
别名：芋头丝，烰芋丝！