simikoxiao 发表于 2021-7-13 14:30:42

福清这种鱼,太火爆!出口价格都涨了→

<p><span style="color: rgb(67, 67, 67); font-family: Microsoft Yahei; text-indent: 32px; background-color: rgb(245, 246, 238);">鳗鱼,因其营养美味,备受很多人喜爱。近几年鳗鱼的消费量不断增长,特别是疫情后,国内市场销量增长更为迅速,同比增超50%。</span></p><p>福建福清:鳗鱼加工厂忙生产</p><p>出口内销两旺</p><p>每年的7月中旬是日本传统的鳗鱼日,而日本销售的蒲烧鳗鱼有六成以上都来自中国。福建省福清市是我国鳗鱼产业重镇,拥有鳗鱼养殖到加工出口全产业链。</p><p>记者在福建福清走访时了解到,不少鳗鱼加工企业正在加班加点赶订单,而今年烤鳗的出口价格也比去年上涨了不少 。</p><p></p><p>在福建福清的一家鳗鱼加工企业里,记者看到,烤鳗生产线正忙碌生产,烤制、淋酱汁,速冻,经过近10道工序后,一条日式蒲烧鳗就完成了生产。产线负责人告诉记者,他们的产品80%都是出口的,从3月份开始,他们一直在忙着赶订单。</p><p></p><p>企业负责人告诉记者,今年上半年烤鳗的订单量比去年大幅增加,一方面疫情影响减小,国内外消费基本恢复正常;另一方面今年国内市场的需求量迅速增长。</p><p>福建省福清市某鳗鱼食品加工企业总经理 郑昕 :订单量比去年增加了35%,出口这一块。内销这一块,今年好像上半年比去年同期增加得会更多一些,大概增加50%。2020年价格只有正常年份的一半,一公斤在12、13美元。现在已经恢复正常,一公斤在20美元左右。</p><p>海关数据显示,近5年我国年均出口烤鳗39000吨-42000吨,其中出口日本15000吨-18000吨,出口美国7000吨-8000吨,出口俄罗斯1000吨-3000吨。内销方面,疫情后,不少企业加大内销市场的开拓,烤鳗内销数量增长至15000吨。</p><p>福建福清:鳗鱼市场增长迅速</p><p>订单增加养殖户扩大规模</p><p>鳗鱼销量的逐年增加,也让不少鳗鱼养殖户看到了商机。此外,去年由于鳗鱼苗丰收,鱼苗的价格也从15元一尾下降到了7元一尾,不少养殖户纷纷扩大养殖规模。</p><p>邹朝辉是福建省福清市的一位鳗鱼采购商,每年3月到6月份,都是他最忙碌的时候。记者见到他时,他正在向一家鳗鱼养殖场订购鳗鱼,卖给下游的食品加工企业。</p><p></p><p>邹朝辉告诉记者,上半年他采购的鳗鱼量比去年同期增加了30%,而今年鳗鱼的价格也比去年上涨了不少。</p><p>陈树平是福建省福清市的一位鳗鱼养殖户,他养殖的主要是美洲鳗。他告诉记者,2020年福建的鳗鱼产业,经历了过山车般的行情:上半年,因疫情影响,鳗鱼价格下跌超50%;下半年,出口订单逐渐恢复,鳗鱼价格开始回升。到今年上半年,已经恢复到正常水平,甚至比2019年同期每吨还要贵3000元。</p><p></p><p>记者了解到,去年下跌的不仅是鳗鱼的价格,鳗鱼苗的价格同样也出现了大幅下跌,这也让不少养殖户抓准时机,纷纷扩大养殖规模。</p><p>采访中不少业内人士告诉记者,随着人们消费水平的提高,近几年鳗鱼的市场需求量一直增长,特别是国内市场,增长非常迅速。由于鳗鱼至今无法实现人工繁育鳗鱼苗,鱼苗的稀缺性也让鳗鱼的价格一直居高不下,这也让不少人看好鳗鱼产业未来市场。</p><p></p><p>福建鳗鱼协会执行会长 张蕉霖 :出口日本总量,烤鳗一年就20000吨,日本鳗的活鳗一年6000吨到7000吨。国内现在目前的消费量已经达到差不多总产量的60%到70%,比国外还多。按这个形势继续再发展下去,有可能有一天鳗鱼由原来出口为主的变成不够卖、不够吃。</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_nka" id="wcn_editor_css"/>

talus 发表于 2021-7-13 14:42:59

鳗鱼好吃吗

IlIIIlIlIlll 发表于 2021-7-13 14:43:08

为啥我不喜欢吃

i1fyxmyii6 发表于 2021-7-13 14:43:36

鳗鱼现在可以人工繁育了吗?

2433736124 发表于 2021-7-13 14:44:31

鳗鱼和鳝鱼和泥鳅是什么关系

byltj 发表于 2021-7-13 14:45:27

太贵了

crosscountry 发表于 2021-7-13 14:45:47

鳗鱼也没什么好吃的

godzilla1212 发表于 2021-7-13 14:46:23

666

沽蔑雕岱 发表于 2021-7-13 14:48:01

蒲烧鳗鱼真的很好吃

的55萨芬 发表于 2021-7-13 14:48:37

鱼味重吗 不太能接受鱼腥味重的食物
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