卓奕 发表于 2020-7-9 11:16:46

可以放点油渣，记得保密哦，一般人我不告诉他

耳朵爱吃鱼是我 发表于 2020-7-9 11:16:52

现在的菜不好吃
只有调料的味道

老早都是浇的喔用
即使铝饭盒蒸到烂黄
还是有青菜风味

梦你一晚阿 发表于 2020-7-9 11:17:00

来美食群 教你做菜

犭者 发表于 2020-7-9 11:17:12

品质关系哦，否则就靠调料

3480q 发表于 2020-7-9 11:17:19

时间不对，冬天的青菜怎么炒都好吃

小荷甜甜 发表于 2020-7-9 11:17:28

热锅热油 油烧到冒烟 多放点油

〃朙朙☆駄〃 发表于 2020-7-9 11:17:33

首先菜的质量要好

fdsaqwer 发表于 2020-7-9 11:17:38

加点海肠粉或者干贝粉提鲜

spsodppo 发表于 2020-7-9 11:17:46

青菜没有问题，锅不好，火候掌握不到位。

-墨客天静- 发表于 2020-7-9 11:17:51

我以前看，是说要在油里面放盐，为了去除青菜的青涩气，盐炒化了，再炒杆子，再炒叶子。
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