八月十五话中秋
农历八月十五，是民间传统节日中秋节，据说源于秋分活动。古人把一年四季的每季3个月，按顺序分别称孟、仲、季。八月十五，既居秋季中间一个月度，又居中间一个月正中，故称仲秋节，或中秋节。古时，帝王有春分祭日、秋分祭月的礼制。秋分一般在八月十五前后。原先是秋分这天祭月，但也可能在月末，没月亮，祭月就失去意义。后人把祭月日子固定在八月十五，正值满月，明月照通宵，任人拜祭，这才体现中秋节的真正情趣。
中秋作为节日究竟起源于何时，还很难说清楚。从历史记载看，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书。魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。唐朝有仲秋赏月活动，宋代盛行，明清时已成为主要节日之一。
中秋节的由来，古代民间还流传一则神话故事：远古时，天上有10个太阳，烤得人们死去活来。当时有个善射箭的勇士羿，力大无比，用弓箭一连射下9个太阳。最后一个太阳认罪求饶，羿才收弓，严令它早出晚归，为民造福。从此，羿名满天下，人人敬仰。后羿娶妻叫嫦娥。嫦娥能歌善舞，非常美丽，夫妻相亲相爱，生活美满幸福。一天，羿在射猎途中碰见一老道士。老道士佩服羿的神力，赞赏羿为民造福的功劳，赠给他一包不死药，说吃了能成仙升天。可羿舍不得爱妻，舍不得父老乡亲，不愿自己一人升天，回家便把药交给嫦娥藏起来。羿射日出了名，不少人慕名赶来拜师学艺。徒弟中有个叫蓬蒙的人，貌似忠厚，内藏奸诈。他听说羿藏着不死药，就想把药偷来吃掉，升天成仙。一年八月十五，羿又带徒弟们去射猎。傍晚，蓬蒙独自偷偷溜回，闯进羿卧室，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥哪是蓬蒙对手，万般无奈之下，她趁蓬蒙不备取出不死药全都吞下。顷刻间，嫦娥身子轻飘飘，直向月亮飞去。羿回家听说此事，冲出门外，只见月亮好象比以往任何时候都亮都圆，好象心爱的妻子脉脉含情望着自己。他力气虽大，却上不了天。乡亲们劝说，嫦娥能飞上月宫，也还会飞回来的，劝羿耐心等待。第二年八月十五晚上，羿和乡亲们怀念嫦娥，盼她回来，就拿出圆圆的水果、圆圆摆在庭院，向嫦娥表明团圆的心意。就这样等了一年又一年，嫦娥没回来，人间却成了习俗。每年八月十五，家家都等待月亮升起，庭院里设置茶几，备上佳肴美酒，摆放月饼水果等供品，焚香点烛，举行祭月、拜月、赏月活动。人们看着天上圆月，品尝圆月饼，听老辈们讲述月亮的神话故事，共享天上月圆圆、地上人团聚的情趣。
在我们福清，中秋节，还是妇女们传统的归宁日子。女儿带丈夫回娘家探亲，探亲必备礼物就包括月饼。中秋节向父母送礼，是女儿对父母养育之恩的回报。但归宁女儿必须连夜返回夫家，以便夫家节日全家团聚。故中秋节又称团圆节。民间以月饼相馈，也取其团圆之意。
还有一种传说，吃月饼、烧瓦塔的习俗源自元末农民起义。元朝时，统治者残酷压迫、奴役人民，百姓苦不堪言。元统治者害怕人民起来反抗，将民间铁器全部集中收藏，10家只准合用一把菜刀。人们痛恨统治者暴行，秘密串联起义，把起义日期八月十五日写在纸条上，夹在月饼馅里，借送月饼互通起义信息，并约定烧瓦塔举火为号。八月十五晚在月亮最明亮之时，家家户户齐动手，推翻了元朝统治。福清民间流传“八月十五灭元番，一夜把他都杀光”的民谚，就反映元末八月十五农民起义造反的史实。那月饼上的衬纸，就象征通知举义的传单。
还听说月饼的名称，是清代皇帝御封的。月饼原叫甜饼。乾隆下江南，游到杭州西湖正值中秋，有学士奉献甜饼给乾隆品尝，乾隆边赏月边吃饼，连声说：“好月，好饼，中秋良宵也。”此后，甜饼就叫“月饼”.
[*]来源：福清侨乡报
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