外国人圣诞节必吃的姜饼是什么东西？
外国人相信圣诞节，圣诞老公公会给人们带来礼物，而圣诞节当天人们会制作各种美食。那么外国人这天必须吃的食物，姜饼。姜饼是什么？它的起源是什么呢?姜饼的故乡在德国，是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒为材料，甜甜辣辣，口感相当刺激。如今的姜饼都经过了一些改良，在外面撒上一层糖霜，口感更丰富了，味道也更容易叫人接受。
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品，用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰;
相传在十字军东征的时候，"姜"是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。
日后，在欧洲有一种"姜饼市集"，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣哦。在被赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。
姜饼用面粉、酥油、姜、蜂蜜、肉桂粉等天然香料混合，经过烘焙、定型和后期艺术加工，俘获人心的姜饼就闪亮登场了，人手一块，可吃可把玩，节日愉快。
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