simikoxiao 发表于 2019-12-14 10:09:17

2分钟学会糯米新做法,软糯不粘牙,大人小孩都爱吃!

糯米锅贴
以下文章来源于素由心生 ,作者素由心生

食 材
主料:糯米、干香菇 、素香肠、馄饨皮 、红萝卜
辅料:盐、生抽 、素蚝油 、油

做法
1.干香菇、糯米提前浸泡。糯米倒入电饭锅中,加入切好的香菇,素香肠,红萝卜丁。
2.加入调料:油、生抽、素蚝油、盐。

3.倒入适量的水,水量刚好和米持平就好了。搅拌均匀,开启电饭煲煮饭程序煮熟。
4.煮好的糯米饭乘入碗中,放适量糯米饭在馄饨皮上。
5.边缘沾少量水,用手捏紧。
6.平底锅中倒油,小火烧热,放入糯米锅贴煎一会。
7.煎到底部金黄。
8.倒30ml水,盖上锅盖焖2分钟左右,馄饨皮变透明。
9.打开锅盖,再用小火煎一会儿,让水汽散去,锅贴底面焦脆即可。

10.这馅料鲜嫩咸香,早餐吃锅贴时,再来碗小米南瓜粥,配上榨菜,感觉超级棒!

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