福清236所中小学校、幼儿园食堂实现了明厨亮灶
为贯彻落实上级在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，福清市市场监管局将校园及校园周边食品安全监管工作作为重中之重，着力方式创新，狠抓落实，实现整改到位、打击到位，有效提升校园及周边食品行业整体规范化水平。为此
强化校园主体责任部署各学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》等要求开展自查共有262个次学校食堂及校园周边食品经营者进行了自查，自查发现的17个问题已按照相关要求完成整改。
并搭建“互联网+食品安全”监管新模式，投入三百万余元建设“明厨亮灶”餐饮服务单位食品安全电子监管系统，通过视频设备采集食品加工操作的每个环节，实现点对点实时监控。
目前有236所中小学校、幼儿园食堂实现了明厨亮灶。以及与教育局、城管局开展整治食品安全问题联合行动，加大校园及周边食品安全抽检频次。目前共抽检459个批次，合格率99.78%；检查相关经营户415户，约谈7户，下发监督意见书16份，立案2起。
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