ljj134280 发表于 2019-8-26 09:51:18

这才是有机花菜最好吃的做法,饭店秘方全献上,新手也...

今天跟大家分享干锅有机花菜的做法,简单易学,非常的美味下饭!

1、准备花菜半颗,用刀切开,去掉根部,最后改刀切成小段,选花菜一定要选那种形状蓬松,且颜色呈青绿色的,那样的花菜炒出好看又好吃,

2、全部切好后放入水盆中,加入两勺食用盐,用手抓匀,加盐可以杀菌,洗净后捞出沥干水分即可。

3、下面准备辅料,五花肉一小块,改刀切成薄片,切好放碗中备用。

4、小米椒两个切碎备用,青红杭椒改刀切圈,洋葱打底切丝备用,大蒜切成蒜末,大蒜苗改刀切碎备用。

5、下面开始烹饪,锅中加入色拉油,油温六成热时,下入花菜过油,过油之后的花菜口感会更好,也不会变色,6秒钟即可倒出控油。

6、锅内留底油,下入五花肉炒香,将五花肉里面的油脂炒出来。

7、炒香后再下入小米椒、青红杭椒圈、将其爆香。

8、爆香后再下入耗油和花菜开始调味,加盐2克,鸡精2克,蒸鱼豉油6克,辣鲜露2克,少许十三香和清水最后翻炒均匀。

9、再下入之前切好的大蒜苗,最后淋上芝麻油,翻炒均匀即可出锅装盘,最后将炒好的花菜盛在干锅中即可。

简单易学,美味又下饭的干锅有机花菜这样就做好了,喜欢的朋友也可以在家试试!

陈冰30亿 发表于 2019-8-26 09:19:57

这才是有机花菜最好吃的做法

我姓卢 发表于 2019-8-26 09:39:32

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长缨27号 发表于 2019-8-26 09:59:50

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LZL龙龙龙 发表于 2019-8-26 10:19:18

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