麦兴路19号 发表于 2019-8-20 14:12:39

鹌鹑蛋红烧排骨新做法，香软多汁，好吃到舔手指

食材：
排骨300克
鹌鹑蛋150克
二荆条2根
葱10克
姜10克






制作步骤：
1.剁好的排骨，冷水下锅焯水，加入料酒去腥









2.水开捞出冷水洗净备用






3.鹌鹑蛋去皮，开火锅里倒油，油要放多一点，倒入鹌鹑蛋炸至金黄即可









4.锅里留少许底油，倒入冰糖炒糖色（注：没有冰糖也可以用白糖 如果是土豪也可以用蜂蜜，冰糖做出来的色泽比较红亮）






5.冰糖炒至枣红色，倒入排骨翻炒均匀






6.锅中加水，加入葱 八角 桂皮 香叶 耗油 酱油 老抽 煮开倒入鹌鹑蛋






7.加入盐 鸡精 辣椒圈 再煮十分钟 收汁就可以出锅了









好吃又下饭的鹌鹑蛋红烧排骨就做好了，有喜欢的朋友欢迎评论关注留言谢谢支持

何奈我心 发表于 2019-8-20 13:41:36

排骨今天50一斤

何奈我心 发表于 2019-8-20 13:49:53

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cmfan723 发表于 2019-8-20 13:58:57

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霸王读书 发表于 2019-8-20 14:07:28

好做法[赞][赞][赞]

QQ我最爱的人 发表于 2019-8-20 14:15:55

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墨镜哥哥 发表于 2019-8-20 14:24:30

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我姓卢 发表于 2019-8-20 14:32:50

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可宝文馆馆主 发表于 2019-8-20 14:40:55

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