电饭锅做蛋糕原来如此简单!保存好,做给宝宝吃,别丢...
很多小宝贝都喜爱吃蛋糕,松松软软,糯糯的十分美味。爱宝心却的宝妈们,总是担心外面的蛋糕添加的东西太多了,或者不卫生,不敢给他们吃多了,用电饭锅做蛋糕其实很简单,方便又好吃,宝妈们可以尝试下哦!1、首先我们要准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。不过要注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
2、用打蛋器开始打蛋清。
3、加入一点点盐,放一勺的糖,继续打等,有点稠时再放一勺糖,继续打
大约要15分钟左右,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,要连续打很累人的哦!4、蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,放入6勺牛奶,搅拌打开。
5、先倒入一半奶油状的蛋清,上下搅拌不要打圈。再倒入另一半奶油状蛋清,一直上下搅拌。
6、电饭煲预热1分钟后拿出,倒入少许油,涂在锅内,以防粘锅。均匀涂抹即可。搅拌后倒入锅里,轻轻蹲几下锅,把气泡震出来。7、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了!是不是很简单啊!
每次做出来都像饼子,问题是还没饼子好吃 是我愚钝,文章里一共用到3勺面粉,4个鸡蛋,真的能做出来吗? 我还以为就我做的像一块饼呢 这样子做出来的硬得像石头,难以下咽
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