宝宝辅食，牛油果这样做！
牛油果是宝宝辅食当中的“黄金水果”，其极高的营养价值和独特油润的口感，深受宝宝们的喜爱。不少家长平时也会把牛油果肉挖出来，直接捣碎成泥给宝宝吃。
可是，牛油果这种食物味道味道比较清淡，脂肪含量高，直接喂宝宝吃，宝宝可能很快就吃腻了。
这时候该如何将牛油果弄出花样，让宝宝吃着不会腻呢？
如果觉得单纯只喂牛油果泥，味道比较单薄，不妨试试与鸡蛋搭配。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，与牛油果搭配，营养价值更高，同时也会使口感更丰富。
今天，我们来学做一道辅食，不仅能提升牛油果的口感，还能提高宝宝对食用牛油果的兴趣。
食材表丨适合月龄：1岁+
牛油果半个鸡蛋3个（所有食材用量根据宝宝食量而定）
烧开一锅水，放入鸡蛋煮熟。
牛油果切一半，去核，挖出果肉。
用勺子压碎牛油果，搅拌成泥状。使用专门的辅食制作工具效果更佳。
准备一碗冷水，将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中。
防止鸡蛋内继续加热，使口感更嫩滑，蛋白更有弹性。
将煮好的鸡蛋一切为二，挑出里面的蛋黄。
挑蛋黄的时候注意不要把蛋白部分弄裂。
在牛油果泥中加入蛋黄，均匀搅合成为奶油状态。将牛油果蛋黄挤入蛋白部分，也可以用小勺子。
前面提到，牛油果脂肪含量比较高，对于肠道发育不完善的宝宝来说，不能过量食用，一切按照宝宝平时适量来，不然会容易消化不良。
牛油果这种水果非常容易氧化，切开之后尽快食用，不宜储存太久。
来源：妈妈咪澳洲
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