我的S路 发表于 2019-3-18 15:59:09

宝宝不爱吃青菜?来看姥姥是怎样解决的



在喂养过程中,如何苦口婆心地劝说,一些孩子始终对蔬菜避而远之,是因为他们觉得:蔬菜太寡淡了,口感似乎也没有肉类那么鲜美。
宝宝不爱吃绿叶蔬菜怎么办?
姥姥的经验:
在辅食添加关键期,及时添加辅食,辅食添加可先蔬菜后水果,避免宝宝先入为主喜欢口味更好的水果而拒绝蔬菜。
并在宝宝咀嚼能力较弱时适当将蔬菜切小一点或泥状,避免应蔬菜纤维太长不好咀嚼而拒绝蔬菜。
还要荤素搭配,借助荤菜的芳香改善蔬菜的口味。
最后妈妈们要让食物多样化,会总有一款适合他,不逼迫宝宝吃不喜欢的食物。
今天的食谱适应16个月以上的宝宝。




奶酪青菜汁土豆胡萝卜饼 + 红枣山药黑米粥 + 红薯 + 鸡蛋 + 石榴牛油果


烹饪步骤1/4


上海小青菜焯熟加少数水打成汁,取青菜汁100克。
PS:上海小青菜可以用任何绿色青菜替代。
烹饪步骤2/4


土豆胡萝卜用擦子擦成丝,土豆丝开水焯软盛出备用,胡萝卜丝用油炒软备用(手忙脚乱忘了拍照)。
烹饪步骤3/4


鸡蛋搅拌均匀,加入青菜汁、面粉搅拌至无颗粒状,再加入土豆、丝胡萝卜、奶酪搅拌均匀。
烹饪步骤4/4


热锅刷一层油,摊入面糊晃匀,小火烙至饼面面糊凝固,翻面再烙熟即可。
PS:面糊稠烙出来饼有筋道,面糊稀点烙出来饼软嫩




排骨烧竽头胡萝卜香菇 + 二米饭 + 炒莴苣 + 虾米紫菜番茄蛋汤


烹饪步骤1/5


排骨放在放有生姜的碗里泡1小时泡出血水 (去排骨腥味), 锅里的水烧开放入排骨焯3分钟。
烹饪步骤2/5


盛出排骨清水洗干净(把杂质浮沫洗干净)。热锅温油,放排骨和姜片煸炒,炒至排骨微微变黄翻面 。
烹饪步骤3/5


放生抽开水(水一定一次加满,不要中途添水) ,大火烧开,中小火慢慢炖直到排骨熟 。
烹饪步骤4/5


这期间将香菇用开水焯过切粒,芋头、胡萝卜切块。
烹饪步骤5/5


先将胡萝卜和芋头先放进去炖,水还剩不多时放入香菇,把水熬干即可 。




洋葱木耳毛豆溜猪肝 + 鲜虾玉米碗豆糙米大米粥 + 芹菜炒腐竹 + 南瓜豆沙包


烹饪步骤1/3


猪肝流动水冲洗干净,切片泡姜片水里1个小时,把血水泡出来,控干猪肝水汽,猪肝用生抽和淀粉姜片淹制5分钟。洋葱切片,黑木耳毛豆开水烫熟备用。
PS:猪肝要挑去白筋,白筋宝宝嚼不动,怕烦只用肝尖部份也可以。
烹饪步骤2/3


热锅温油爆香姜末,放猪肝翻炒变白,加热水炖3分钟。
烹饪步骤3/3


加入洋葱、黑木耳、毛豆炒干水汽即可(也可加少淀粉水勾芡,猪肝会嫩嫩的) 。


来源:小小邓的早餐
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