出门在外也能做福清紫菜饼（光饼）
最近很多英国朋友问我福清光饼跟紫菜饼怎么做，今天做的时候特意拍下照片，现在把具体做法写出来给大家，有需要的朋友转了吧。 准备好材料：self rising flour(自发粉) 1500克，发酵粉15克，盐少量，白芝麻100克，紫菜一些，五花肉2条，葱少量。 取一个干净盆，将面粉，发酵粉和盐倒入盆，加温水和面，和好后用保鲜膜将盆裹住。 在拿一个大的盆，取温水适量，将上面放面粉的盆放入大盆，这样帮助发酵，大概发酵1.5小时以后就可以。 等待的同时把紫菜洗干净，五花肉和葱切好。 把五花肉，葱，紫菜放锅内炒熟，根据自己的口味放调料。 芝麻过水备用。 一个半小时以后将发酵好的面粉取出。 挤掉里面的空气，把和好的面粉切成小块。 取一块捏成碗状，将紫菜陷放入。 封口，封口要捏紧，不然烤的时候容易裂开。 捏紧。 然后轻轻压成光饼的形状。 粘上芝麻。 做好一盘后放入烤箱，温度调到200,大概烤20分钟后在调到180. 180度的火在烤个20分钟，大概像下面那样的颜色就ok了。
页:
[1]