福清机灵弟 发表于 2019-2-14 15:21:29

福清东张有家20多年老饭店,炒茶食超赞!

去双溪村采风回来途中,小编们一个个饿的前胸贴后背了,一直想找一家有炒茶食的饭店,可惜连续问了好几家都没有,最后决定在路边的和恩饭店镇压各位五脏庙的抗议,并且自己买了茶食让饭店帮我们做炒茶食。不问不知道,一问吓一跳呀!吃货们绝对想不到,这看起来普普通通的饭店也已经有20多年的历史了!这东张镇果然没白来,不仅采到了美景,还发现了两家20多年的美食老店,值了!  一行六人点了七个菜分别是青椒炒肉丝,红烧鲳鱼,海鲜豆腐煲,干贝冬瓜羹,剁椒鱼头,清炒菜心,还有就是我们特意嘱咐店家制作的海鲜炒茶食。
  先上来的自然就是我们的重磅菜品—海鲜炒茶食!  里面混合了茶食,青菜,还有花蛤,非常美味!特别是茶食软化以后,嚼起来很有劲道,舌尖上能清晰地分辨出茶食的味道,再配上新鲜的蔬菜花蛤,让我们一行六人都争抢起来!
  第二道是汤,干贝冬瓜汤。
  冬瓜切成块状,倒入蛋花,干贝,在表层撒上葱花做颜色,干贝冬瓜汤就做好了。不过味道一般,小编感觉有些偏淡。
  第三道菜,青椒炒肉丝!这个就不多做介绍了。可以说是家常菜中的家常菜。  在现在刚刚开春的季节,特别适合吃辣椒,可以御寒防感冒!
  第四道菜,剁椒鱼头。  底料的味道做得不错,不过鱼肉吃起来有点老,所以评价一般。
  第五道菜,清炒菜心。  这道菜也算是小编个人比较喜欢的一道菜,菜心火候拿捏的很到位,咬起来很脆,再加上蔬菜那种清清爽爽的感觉,特别好吃,在这种干燥的季节里,多吃点蔬菜对身体很有好处。
  第六道菜,海鲜豆腐煲。  里边就是虾呀,螃蟹啊,各种海鲜混合,配上豆腐,原本汤的鲜味是足够的,不过吃螃蟹的时候,我们发现,这些海产品有些不新鲜,所以这道菜给差评!
  第七道菜,红烧鲳鱼。
  面粉包裹的鲳鱼色作金黄,和鲜绿的花菜相映成趣,单从外观上来说,卖相还是不错的。吃起来味道也还可以。  这顿下来一共花费了我们280块大洋,略贵啊!最后来张“全家福”。(小编真心推荐炒茶食,超赞的!)
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