[秀消费]福清最好吃的杂粮煎饼就是这家啦!
这家杂粮煎饼小摊是一对阿公阿婆的夫妻档。小摊子在向高街的小巷子里虽不起眼,也有好几年了。
如果不是慕名找寻而来,可能会一不小心就错过。他家每天出摊的时间是固定的,每天早上10点就开始出摊,一直到晚上11点左右。
每份杂粮煎饼大都是阿姨亲手做的,叔叔则在一旁帮忙。这家熟客超多,几乎每个人都能跟叔叔阿姨聊上几句,"煎饼还是老样子噢",光这句话就能看出阿姨与客人已有的默契。
他家的杂粮煎饼都是现做的,拿在手上热乎乎的,伴着冬天的哈气再咬一口手上刚做好的煎饼,满足感爆棚!
先摊饼,再打上一个鸡蛋,搭上最基本的配料:葱、香菜、酸菜、胡萝卜丝和豆芽,接着加上火腿肠、脆饼,标准搭配一共才6元钱。
阿婆做煎饼的手法十分娴熟流畅,全程也不过两分钟的时间。
被众多福清吃货们誉为"福清最好吃的杂粮煎饼"就是这家小摊啦!外焦里软,香气扑鼻,热气腾腾,值得一试!
综合评价:这家小摊的杂粮煎饼其实跟山东正宗的杂粮煎饼还是有差别的,有稍微经过改良,会更符合福清人的口味,阿婆调的酱汁很香,也够味,没有吃过的吃货们可以去尝一尝!
价格:6元/份
营业时间:10:00--23:00
电话:18759199957、18060532017
地址:向高街顶香居斜对面的小巷子里(匠人发型附近)的小摊价格:6元/份
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