厉害了~中国美食节上，福清3道名菜、2道名小吃榜上有名
在刚结束的第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节上，我市有3道菜获得“中国名菜”、2道小吃获得“中国名小吃”的殊荣。
福清三道“中国名菜”为：
大叔佛跳墙、
和园醉酥肉、
顺芳斋佛跳墙
福清两道“中国名小吃”为：
鸭好迷你小笼包、
海苔炸牡蛎。
据了解，第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节以“新美食、新鲁菜、新模式”为主题，包括传统的美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和颁奖盛典六大板块活动。
“中国美食节”是国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会和有关地方人民政府及商务主管部门联合举办的一年一度的国际性行业盛会，曾被列为商务部重点支持展会，是我国餐饮行业规模更大、档次高、影响力 广的餐饮行业交流和美食节庆活动。
在此次大会上，我市厨师林万芳认定考核为中国烹饪大师，陈仁柱认定考核为中国烹饪名师。
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