蛏滑粉表哥 发表于 2018-9-25 11:07:42

60张照片,还原福清最真实的深夜食堂!

近来
风靡的《深夜食堂》
引爆了大家对“宵夜文化”的热议

一向热衷美食的小编
也忍不住深挖了一下福清的“宵夜文化”
真正的福清深夜食堂
是从福清大街小巷的深夜大排档开始的
今天就和小编一起走进福清的深夜食堂
了解福清的“宵夜文化"吧

福清最不缺的就是吃宵夜的地方。中环小吃街、融侨开发区、西环西路、龙田美食街……当一栋栋CBD商业大厦渐渐暗淡下去,另一场盛宴也就开始了。小摊和小贩渐渐布满街头,让福清这座小城有了浓郁的烟火气息。

融侨开发区
弥漫着阵阵香气的融侨开发区,是典型的宵夜聚集处。

飘香的川味,香辣入味的美食,这是一份令人津津乐道的美味,也是附近工人下班爱来的去处。


好饿啊!终于下班了~可以饱餐一顿了!”



老板说:“从四川千里迢迢来这里,这种累的打工活一般都是我们外地人做啊!”
老板娘告诉我们:“下午四点开始摆摊,到凌晨3点才能收摊。”
平淡的表情上却透着一丝对艰辛生活的无奈。

老板熟练的翻炒着锅里的食物,略带羞涩的问小编:“我们有啥好拍的?”

可嘴里又忍不住对小编叨叨:“做我们这一行,辛苦啊!又不像人大老板,来去自由的。”

一家三口到了下班时间好不容易可以聚在一起,奶奶抱着孙子逗乐个不停,妻子对丈夫说着一天发生的种种,丈夫工作了一天,只想看看手机放松心情。

附近工厂的工人也下班了,有的连工作服都没来得及换,就赶着来饱腹一顿。

铁板土豆的生意格外红火,老板娘笑着告诉我们:“生意好是好,但是累也是肯定的。”说着笑着,接过客人的钱。

铁板土豆色泽金黄,外酥里嫩,一般都是走街串巷的小年轻们买着吃。

刚从工地里加班完的一把狼吞虎咽的消灭着盘中的食物,饿到不得不把盘子也端了起来,汗流浃背也不能阻挡他对食物的渴望。

附近食品厂的女工们也下班了,三五成群围坐在一起说说笑笑,聊着厂里的趣事,聊着彼此的八卦,互相揶揄取笑着。

享受美食,聊着天,可以说是一天中最放松的时刻了。所有人的五官都温柔了起来,一切都镀上了柔和的光芒。

工作了一整天之后,一天中最放松的,属于自己的时光应该就是可以吃着饭,看看手机,和家人朋友叙叙家常,唠嗑唠嗑每天发生的琐事。

老板娘瞅着我们问:“你们不去采访大老板,来采访我有啥用?大老板赚大钱,我们这小本生意,没啥好采访的。”

老板娘说着说着又给我们介绍起这带有武汉味道的卤味,还宣传起这味道的正宗,实在让人忍俊不禁。

中环广场
繁华的中环广场,早就不仅满足于只供娱乐。当昼夜换幕,它摇身一变又成了热闹的宵夜一条街,继续用福清的美食征服天南海北的吃货。

中环广场的宵夜摊一到晚上七八点就出来了,其中的烧烤摊和福鼎肉片最受欢迎。才刚走近,就已经闻到飘香四溢的味道了。

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