福清古人写的“美食月历”，竟然没有光饼、鱼丸、海蛎饼.....
福清自古以来就以农渔业发展为主，那时可不像现在这般发达，一切的农事活动可都要按着时节来进行。今天小编我好不容易找到业内人士口述整理的《农事十二月歌》，就让我们一起来领略古时福清居民的农耕饮食文化吧！
正月
过了拗九节，
秧种下地就着挤。
食了拗九粥，肥本要备足；
夏季收成好，免得向人乞。
二月
人是肉做饭是金，
腹佬没饭是不兴。
二月日字袅袅长，
鼎边下腹骗肚肠；
仔送田间给爸食，
腹佬食饱插秧忙。
三月
三月清明韭，
下口不用咬；
冷粥煎粿赢鱼肉，
炒碗好陪酒。
四月
三月清明四月夏，
麦收夏饼可作佳；
嫂磨姑煎仔送田，
插秧阿哥声声夸。
四月立夏麦大熟，
面饼赛过鸡鱼肉。
五月
初一挡门初二空，
初三面饼卷截葱；
初四腹泻漏空空，
初五龙船划满江。
六月
六月新米香喷喷，
添菜加餐壮肚腔；
加上绿豆煮糖粥，
能止口渴解暑烟。
七月
不怕七月半鬼，
只怕七月半水。
燕去七月半，
煎[米时]送田畔；
施肥先耘草，
除虫不间断。
七月七秫米[米时]，
牛郎织女相会时；
请到人间做人客，
请食包糖豆黄[米时]。
八月
八月中秋月光光，
嘴吃月饼会厅堂；
月圆花好人舒畅，
请来月姐坐当中。
八月十五月圆圆，
盘诗要去官塘墘；
好诗多盘三五首，
坏诗盘出给人嫌。
九月
重重九月九，
登高上山头；
路途很弯曲，
足有九头九。
九月九日是重阳，
凉就闷三添衣裳；
饮酒赏菊东篱下，
人间聚散本无常。
福清的菊花酒喝过了吗？
十月
新米炊饭香，
收割很紧张；
稻收又冬种，
忙得不开腔。
十一月
冬至是月头，
寒清年盲头；
冬至是月当，
寒清年盲当；
冬至是月尾，
寒清年盲尾。
搓圆试搓搓，
年年节节搓；
金梨金春臼，
大番玉手镯。
红红子孙菊，
排排兄弟哥；
今年讨细嫂，
明年养细哥。
十二月
过年家家炊年糕，
年年节节生活高；
叫爸依奶添福寿，
吓哥讨脯养细哥。
认真看完这些俗语了吗？
是不是除了流口水，其他没有GET到呢？
小编觉得，
作为真正的福清人，
有义务把福清本土的俗语传承下去的哦！！
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