福清最美茶山在哪里？福清的茶文化发展如何？
近年来，福清的茶产业得到长足发展，目前全市茶叶种植和采摘面积均达到近三千亩，产量100多吨，主要生产红茶、绿茶、铁观音、岩茶。
以东张南湖山、阳下桃洋云峰茶场、音西大山坡茶场、镜洋磨石村茶场、渔溪碧峰茶场五大茶业生产基地为主，坚持有机栽培原生态管理，培育了具有福清地方特色的绿色有机茶叶品牌，如“福清红”、“云雾红”、“仙井岩”等。南湖山茶叶公司融入本土文化元素推出的“岚湖山”“一拂春”“石竹梦茶”等茶叶品牌成为福清人漂洋过海、走向世界的名优土特产品，中国茶界泰斗张天福老人为此题词赞誉“山高茶为贵，岚湖味独珍”。
当前，我市有关部门正联合民间茶文化研究团体，大力弘扬福清的茶文化。开展“煎茶道”整理挖掘推广工作，通过整理恢复煎茶道，与保护东张宋窑遗址、研究传承黑陶黑釉技艺同步进行，形成一个从煎茶道历史文化、煎茶道技艺、煎茶道用品全方位同步推进的立体形态，以茶为媒，推动民间文化交流。
目前，黄檗煎茶道、东张窑古瓷制作技艺已列入我市第四批非物质文化遗产保护名录，这标志着福清的茶文化正处于一个蓬勃发展的阶段。
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