福清食肉党们,来这家烤肉店过冬吧,据说不是高级的肉根本上不了桌!
四季随机播放的福清,又一次入冬失败了!但总有冷风吹着人心凉凉,让人想要围着暖烘烘的碳炉,吃点肉喝点酒,养点膘好过冬~今天这家店,小编要推荐给真正懂得吃肉的人!在福清烤肉界,它才兴起不久,但它却已经霸气的攻陷了众多食肉党的心~
特选牛舌
要知道在烤肉界,牛舌属于高级肉类。一整只牛也只能取出眼前这一小部分口感最好的,因此是很难得的肉品。
这还是小编第一次吃到切成小块状的牛舌。厚切得弹性十足,上面还有用花刀切割的纹路,这使它受热更快,肉质的口感更好更Q,仿佛舌头在口腔中跳跃,是一款很有挑战性的肉品。
(小编建议尝试五成熟的,不会带血,肉质的口感又弹牙的恰到好处~)
三角肩肉
属于牛小排的一部分,无论颜值还是实力,这部分都是顶级的,堪称烤肉之王。
肥膘部分牛油香十足,烤的时候要格外小心火候,五分熟的肉质入口就化,带着烤过的牛油香,十分诱人~如果不喜欢太油的,建议可以烤久一点,让油脂多蒸发一点,到七分熟差不多,会更香哟~
佐以店内提供的特制烤肉酱,便能尝到牛肉最原始的香气,柔嫩多汁的口感吃过就知道!
牛柳
牛柳是一种相对较嫩的肉品,软软的,没有什么嚼劲,在阅肉无数的吃货眼中,可能没什么吸引力,但它尤其适合老人小孩进食。
这款肉烤制三到五成熟即可,太老的话会使肉的营养流失,口感就减分了哟~
对了,在这家吃烤肉你可以完全不用担心火候,毕竟会有帅气的小哥或是美腻的小妹全程为你烤肉,烤好后还会帮你放到盘子里,这时候你只要埋头吃吃吃!!就可以了!简直不要太幸福!
味噌银鳕鱼汤
加拿大银鳕鱼最吸引人的莫过于它那一身浓郁的奶香味了,除了让食客回味无穷外,鲜嫩无刺的口感也让人难忘。
采用味噌的传统做法,看似寡淡,用勺子轻轻一舀,内里乾坤就浮水而出了。
(小编的同事连喝了三小碗才停下!可见这汤的魅力~)
帝王蟹脚
要说帝王蟹脚最受欢迎的做法,碳烤肯定占其一。因为帝王蟹的蟹脚一般都特别的大和饱满,再加上肉质紧实,就算碳烤了也不会缩水,反而会产生更加厚实饱满的口感。
这里的帝王蟹脚在碳烤前,先在切口上浇满芝士和蛋黄液,再进行碳烤,外壳香脆爽口内里紧实鲜嫩,风味十足~
紫薯糕
老板新研发的甜品,小编妥妥的做了一次小白鼠。反正女生都有两个胃,就算吃了一堆的烤肉,给份甜品小编照样能吃得下!(*/ω╲*)
这是紫薯跟香草冰淇淋制成的,再淋上百香果果酱,协调了甜度,保留了紫薯的软糯。还真别说,这味道很不错,尤其适合在烤肉后食用,抵消了嘴里的油腻感。
梅酒
吃烤肉怎能没有酒呢!梅酒,仅有十度的酒精成分,最是适合爱一边吃着烤肉,一边小酌的食肉党了!
肉品好的地方,环境自然也差不了~想知道四海晴环境长什么样吗?认真看下方视频
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圣诞快到了,带上你的男盆友女盆友好基友好闺蜜...来四海晴走上一遭吧!
千万不要觉得圣诞节吃出一身烤肉味不浪漫,小编赌十个鸡腿,你最后一定会爱上它的!
店铺地址:福清市石竹街道红星美凯龙D号楼1层127~130店面(麦当劳旁边)
联系电话:0591-86555202
营业时间:11:00~14:00 17:00~23:00
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