儿时传统小吃叮叮糖是怎么做的?
平常我们在福清街头总能见到的白色叮叮糖,它总是很长一条,所以在出售时,小贩会用小锤子“叮叮当当”的敲成小块。
不要看这小小的叮叮糖,它的的制作全靠传统手工制作,工艺也非常讲究。这是叮叮糖工坊。
你没有看错哦,熬制好的叮叮糖是黄色的!
黄色的叮叮糖通过不断的拉制才会变得越来越洁白晶莹!
这不是表演!传统手工麦芽糖拉制就是这样的!
麦芽糖拉制既是技术活也是体力活!
老师傅就是不一样,动作潇洒至极!
这就是拉制完毕的叮叮糖啦!
我们在街边小摊上看到叮叮糖就是这样做出来的哦!想不想让老板敲下一点来尝一尝呢?
页:
[1]