瘦身了!福清人爱吃的这种美食,有变化!
<p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px;">中秋节快到了</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px;">福州的月饼销售也进入了黄金时段</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px;">今年,福州月饼市场发生了很大的变化</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><strong><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);">“回归本味”</span></strong><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 1px; caret-color: red;">与</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(255, 0, 0);"><strong><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);">“瘦身实在”</span></strong></span></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; caret-color: red; font-size: 16px;">成为新消费密码</span></p><section data-role="paragraph"><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><section data-tools="135编辑器" data-id="147925"><section style="margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;"><section style="display: flex;align-items: flex-end;"><section style="flex-shrink: 0;z-index: 5;"><section style="width: 50px;box-sizing:border-box;" nodeleaf=""></section></section><section style="margin-left: -25px;margin-bottom: 3px;"><section style="width: 20px;margin-left: auto;margin-right: -10px;margin-bottom: -6px;box-sizing:border-box;" nodeleaf=""></section><section style="border: 1px solid #84ac67;padding: 5px;box-sizing:border-box;"><section style="background-color: #84ac67;padding: 5px 15px 5px 30px;box-sizing:border-box;"><section style="font-size: 18px;color: #ffffff;text-align: center;"><span style="font-size: 16px;"><strong data-brushtype="text">小月饼成主打产品</strong></span></section></section></section></section></section></section></section><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;"> “今年的月饼都很小。不仅包装盒小,里面的月饼也很小,一口就可以吃下一个。”17日上午,在金山一家超市,正在挑选月饼的市民郑女士说:“吃起来没有心理负担,价格也合适。所以,本来没想买月饼的我们,最后还是买了一盒。”</span></p><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><section style="text-align: center;" nodeleaf=""></section><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">身材变得“迷你”</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">是很多市民对今年市场上在售月饼的</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">主要印象</span></p><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">记者从永辉、朴朴、沃尔玛等超市了解到</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">今年,<span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong>单个50克重的月饼新品</strong></span>成了爆款</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">小克重月饼的总体占比</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">同比增长了20%</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">目前,这样的“小月饼”销售</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">占到了总体销售的五分之四以上</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">非常受消费者欢迎</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;"><br/></span></p><section style="text-align: center;" nodeleaf=""></section><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">今年,还有商家推出</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 1px;">每块仅</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 1px;">20克的低糖迷你小月饼</span></strong></span></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">更适合儿童和注重身材管理的年轻人</span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><section data-tools="135编辑器" data-id="147925"><section style="margin: 10px auto;display: flex;justify-content: center;"><section style="display: flex;align-items: flex-end;"><section style="flex-shrink: 0;z-index: 5;"><section style="width: 50px;box-sizing:border-box;" nodeleaf=""></section></section><section style="margin-left: -25px;margin-bottom: 3px;"><section style="width: 20px;margin-left: auto;margin-right: -10px;margin-bottom: -6px;box-sizing:border-box;" nodeleaf=""></section><section style="border: 1px solid #84ac67;padding: 5px;box-sizing:border-box;"><section style="background-color: #84ac67;padding: 5px 15px 5px 30px;box-sizing:border-box;"><section style="font-size: 18px;color: #ffffff;text-align: center;"><span style="font-size: 16px;"><strong data-brushtype="text">口味多元性价比高</strong></span></section></section></section></section></section></section></section><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">前几年的月饼市场</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">送礼社交属性大于个人品尝属性</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">今年则开始回归本味</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">因此,随着“自食”逐渐成为主流</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">月饼也逐步走出“中秋限定”的框架</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">向日常化、零食化发展</span></p><p style="text-align:center;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;"><br/></span></p><section style="text-align: center;" nodeleaf=""></section><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><section data-tools="135编辑器" data-id="164142"><section style="margin: 10px auto;"><section style="width: 45px;margin-bottom: -15px;box-sizing:border-box;" nodeleaf=""></section><section style="background-color: #fffcf3;padding: 15px;box-sizing:border-box;"><section data-autoskip="1" style="text-align: justify; line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; color: rgb(51, 51, 51); background-color: transparent;"><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">记者在超市里看到,以往<strong><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);">螺狮粉、臭豆腐等小众口味馅料的月饼</span></strong>今年变少了,毕竟这些太新奇的馅料既不好吃,价格也贵。相反,</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">流心奶黄、原汁椰香、莲蓉百合珍珠米、火腿蛋黄、藤椒牛肉等经典人气口味</span></strong></span><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">又重新占据主流地位。</span></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">当然,消费者求新的消费心态没有改变,</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">贵州酸汤牛肉口味、榨菜鲜肉口味、松子陈皮口味等创新又具有群众基础的新型月饼</span></strong></span><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">,仍然是热门的“爆款”。</span></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;"><br/></span></p><section style="text-align: center;" nodeleaf=""></section><p style="line-height:2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">在价格上,今年月饼价格也有所下调。永辉、朴朴销售的礼盒装月饼,</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">主流价位为每盒一两百元</span></strong></span><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">,主流散装月饼的价格则每枚不超过10元。最便宜的</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">鲜肉月饼6只装才14.9元</span></strong></span><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">,每只不到2.5元。</span></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">在各大酒店,今年的礼盒装月饼价格也和过去有很大差别,</span><span style="font-size: 16px; color: rgb(192, 0, 0);"><strong><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">基本舍弃了刀叉、玻璃杯等“溢价”赠品</span></strong></span><span style="font-size: 17px; letter-spacing: 1px;">,价格大多不超过500元/盒,主流价格为每盒两三百元。</span></span></p><p style="line-height:2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p></section></section><section style="width: 70px;margin-left: auto;margin-top: -34px;box-sizing:border-box;transform: rotateY(180deg);-webkit-transform: rotateY(180deg);-moz-transform: rotateY(180deg);-o-transform: rotateY(180deg);"><section data-id="164205" data-tools="135编辑器"><section style="text-align:center;" nodeleaf=""></section></section></section></section></section><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p style="text-align:justify;margin-left: 5px;margin-right: 5px;line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 1px; font-size: 16px;">“从今年情况看,月饼已经从礼品属性回归食品本质,我们也更关注产品的口味、质量和健康属性。”商家们表示,月饼这一传统节令食品正经历一场“瘦身实在”的价值重塑。</span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p></section><p><br/></p><section data-role="paragraph"><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><section data-role="paragraph" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"><p style="text-align: right; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="color: rgb(136, 136, 136); -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; font-size: 16px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">记者 江海 文/摄</span></p><p style="text-align: right; -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"><span style="color: rgb(136, 136, 136); -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; font-size: 16px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">新媒体编辑 刘亦洪</span></p><section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;color: rgba(0, 0, 0, 0.9);font-size: 17px;letter-spacing: 0.544px;background-color: #ffffff;text-align: right;font-family:system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;"><span style="color: rgb(136, 136, 136); -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; font-size: 16px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">监制 管慧 王臻</span></section><hr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); font-size: 17px; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255); border-style: solid; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-color: rgba(0, 0, 0, 0.1); transform-origin: 0px 0px; transform: scale(1, 0.5); box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"/><section style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;color: rgba(0, 0, 0, 0.9);font-size: 17px;letter-spacing: 0.544px;text-align: justify;background-color: #ffffff;font-family:system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Arial, sans-serif;"><span style="color: rgb(136, 136, 136); -webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; font-size: 16px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">福州晚报新媒体出品,转载请注明出处</span></section></section></section><p><br/></p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_cKz" id="wcn_editor_css"/> 月饼回归食品本质,“瘦身实在”价值重塑才能成为新消费密码贴合顾客需求 因此,随着“自食”逐渐成为主月饼也逐步走出“中秋限定”的框架向日常化、零食化发展。 中秋节快到了,月饼种类很多, 爱吃
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