起家粿爷爷 发表于 2018-9-25 02:45:05

旭旭家的香酥礼盒~真是一酥到底了




  收到旭旭家还带着热气の香酥礼盒(蛋黄酥+香芋酥+红豆酥+榴莲酥)。






  先来说说榴莲酥,纯正的榴莲果肉不含任何的香精添加剂。一口咬下酥脆的外皮,榴莲的美味在口中绽放~这简直就是榴莲重度患者们的福音啊!






  香芋酥吃之前一定要好好闻一下!实在是太迷人了满满是槟榔芋的香气~清甜好吃~






  红豆酥,只有自家炒的红豆馅才会有这么浓郁的豆沙味哈~袋装的不可比也~
  还要好好夸下这牛油酥皮!香呀,放两天依然酥脆~



  再说说蛋黄酥,市面上流行的蛋黄酥多用袋装现成的豆沙馅,重油重糖,所以拍照是会看到蛋黄里面油光特别明显,旭旭的蛋黄酥豆沙没有他们那么甜腻,所以,一口咬下去,即便没有吃到蛋黄,也有蛋黄香气扑面而来,因为清甜豆沙里自然融入了蛋黄的味道。
  我原来吃过其他家的袋装豆沙蛋黄酥,虽然蛋黄的口感在重油豆沙的衬托下显得更好,但是豆沙实在是太甜腻了,不想多吃。那旭旭家的香酥是如何做到不甜腻呢?这可就是独家消息咯,这全归功于旭麻麻!
  旭旭家的每一颗酥全部都是由旭麻麻亲手制作的。处女座的麻麻做事近乎完美要求,对于美食也是尽心做到最好。在食材上,旭旭家采用进口黄油、高级面粉、太古白糖,并且全部手工制馅。旭麻麻亲自去采购红豆、槟榔芋、榴莲,再经过长达N个小时的翻炒制作,才能把红豆馅、芋泥馅、榴莲馅做好。












  能这么不停地进行手工馅的制作,也就只有这位处女座的麻麻能坚持下来!其中的辛劳,没有亲身经历制馅的人是无法明白滴!















  旭旭家的香酥都要提前预定。因为炒馅要花去一整天的时间,然后从做酥皮到入炉烘烤要历经3小时才能烤出第一盘。旭旭家的香酥全部现做现卖!保证新鲜酥脆!
  怎么卖:





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