福清古代的荔枝红
<section style="box-sizing: border-box; text-align: justify; font-size: 16px; color: rgb(62, 62, 62);" data-pm-slice="0 0 []"><section style="font-size: 14px;box-sizing: border-box;"><p style="text-align: center; text-indent: 0em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">（一）</span></p></section><section style="text-align: center;justify-content: center;display: flex;flex-flow: row;margin: 10px 0px;box-sizing: border-box;"><section style="display: inline-block;vertical-align: top;width: auto;min-width: 5%;max-width: 100%;flex: 0 0 auto;height: auto;box-sizing: border-box;"><section style="margin: 0px;line-height: 0;box-sizing: border-box;"><section style="max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;width: 75px;height: auto;box-sizing: border-box;" nodeleaf=""></section></section></section><section style="display: inline-block;vertical-align: top;width: auto;align-self: flex-start;flex: 100 100 0%;height: auto;margin: 20px -52px;box-sizing: border-box;"><section style="font-size: 14px;text-align: justify;box-sizing: border-box;"><section style="text-align: center;margin-top: 16px;margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf=""><br/></span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">荔枝，是亚热带水果，它以特有的甜糯为人们所追崇，被称之为“岭南佳果”。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">荔枝产于亚热带地区，栽培最多的是广东、福建，四川、海南、广西、重庆、台湾次之。福建省内产荔枝较多的有莆田、漳浦、龙海、闽侯和福清等地，其它沿海地区也有出产，最北沿是宁德一带。</span></p></section></section><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;width: auto;min-width: 5%;max-width: 100%;flex: 0 0 auto;height: auto;align-self: flex-end;box-sizing: border-box;"><section style="margin: 0px;line-height: 0;box-sizing: border-box;"><p style="max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;width: 75px;height: auto;box-sizing: border-box;"></p></section><section style="margin: 0px;line-height: 0;box-sizing: border-box;"><p style="max-width: 100%;vertical-align: middle;display: inline-block;line-height: 0;width: 75px;height: auto;box-sizing: border-box;"><br/></p></section></section></section><section style="font-size: 14px;box-sizing: border-box;"><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">当下的福清人都以为福清盛产的水果是龙眼和枇杷。其实，古代福清种植最多的，却是现时当地比较少见的荔枝。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">清乾隆版《福清县志》卷之二地舆志，有关于“土产•果之属”的记载，首位就是荔枝。相关文字记道，“荔枝。树高数丈，大至合抱，颇类桂木、冬青之属。四时荣茂不凋。花似木犀，青白色，微香。实初青渐红，肉白如脂玉。性畏高寒，县北数里皆不可种”。</span></p><section style="text-align: center;margin-top: 16px;margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><section><span leaf=""><br/></span></section></section><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><br/></p><section><span leaf="">《福清县志》又详细介绍了福清盛产的荔枝及众多品种。文中介绍：桂林，皮粗厚，如鸡子，味甜。中冠，皮光而薄，味清而甘，视桂林差小。金钟</span><span style="text-indent: 2em;caret-color: var(--weui-BRAND);letter-spacing: 0.034em;">，皮略粗厚，色青黄，味极佳，大类桂林。绿核，荔枝核皆紫，而此独绿。圆丁香，荔枝皆旁带大而下锐，此种体圆，味亦胜。玳瑁，红上有黑点，类玳瑁斑。丁香，核如小丁香，亦谓焦核。双髻，每穗数十，皆并蒂双头。真珠，剖之纯瓤，圆白好珠。十八娘，色深红细长，人以少女比之。将军，五代间，有为此官者种之，后人因以其官名树。钗头，颗红而小，可间女子簪翘之侧。扇画，实如馒头，皮薄，上大下小，味极甘。一品红，言于荔枝为极品。状元红，言于荔枝为第一。中元红，荔枝将绝才熟，以晚重于时，味亦香。火山，核大而味甘酸，四月先熟。曾巩咏荔枝诗：“玉润冰清不受尘，仙衣裁剪绛纱新。千门万户谁曾得？只有昭阳第一人。”李纲食荔枝诗：“推盘盛喜珠玑满，绕齿乍惊冰雪香。病酒相如正消渴，不妨时擘绛罗囊。”</span></section><section style="text-align: center;margin-top: 16px;margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><p style="text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf=""><br/></span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">洋洋洒洒360余字，既介绍了四月先熟的“火山”，也表述了以晚重于时的“中元红”；有味极甘的“扇画”，也有味甘酸的“火山”；有人以少女比之的“小娘”，也有人以其官名树的“将军”；更有于荔枝为极品的“一品红”和于荔枝为第一的“状元红”。林林总总，到清代初年，福清能叫得出名字的荔枝品种竟有17个之多。而同一章节介绍福清龙眼的，仅有50余字。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">可以想见，区位于北回归线北沿的福清，气候适合种植荔枝，而且旧时不论品种还是数量均列于首位。荔枝不愧为福清水果的第一把交椅。</span></p><p style="text-align: center; text-indent: 0em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">（二）</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">上述《福清县志》，引用了唐宋八大家之一、北宋著名文学家曾巩的《咏荔枝》和宋代抗金名臣、祖籍福建邵武的李纲的《初食荔枝四绝句》。</span></p><section style="text-align: center; margin-top: 16px; margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">北宋熙宁十年（1077）八月，曾巩以尚书度支员外郎、直龙图阁的身份，由洪州（今江西南昌）转任福州知府。曾巩知福州仅一年多时间，但其诗文却在八闽广为传诵，其中咏物诗中最有名的是绝句《荔枝四首》。“玉润冰清不受尘”一诗是四首之二，诗人描述了南国福州气候温润、盛产荔枝的情景，并咏物抒情，借对荔枝的描绘传达心中的失意，形象生动，婉曲多蕴。“千门万户谁曾得？只有昭阳第一人”两句，“昭阳”即昭阳殿。《三辅黄图》卷三：“成帝赵皇后居昭阳殿。”《西京杂记》也有“赵飞燕女弟，居昭阳殿”记载。此句昭阳第一人，指像赵飞燕这样在汉成帝左右的得宠者。而曾巩曾在朝廷供职多年，如今远离京师和亲人，羡慕和留恋“只有昭阳第一人”的心态已然若揭。</span></p><section style="text-align: center; margin-top: 16px; margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf=""><br/></span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">当然描写中国古代“四大美人”与荔枝的，传诵千古的还有杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。杨玉环爱吃荔枝，唐玄宗为了博美人一笑，竟然在岭南（广东）至长安（西安）之间开辟了一条“特快专递”。由此也可见，产于南方的荔枝在北方是稀罕物品，古代只有宫廷贵族、富商巨贾才有机会一饱口福。</span></p><p style="text-align: center; text-indent: 0em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">（三）</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">关于福清荔枝，还有一则传奇故事。清乾隆版《福清县志》卷十四“人物志•儒林上•理学”在介绍翁亢时，讲了这样一则故事：翁亢，字柔中，号荔枝台。能诗，有豪侠风，喜谈前辈行事。隐居教授。莆林光朝常往来亢家，每叹此翁五十年邱园，而城市鲜知名者。从子昭文，圃非时得荔枝。其母曰：“岂有嘉客踵门耶？”顷之，光朝至，因名为“嘉客红”。说的是宋代时万安乡光贤里漆林村有一名士翁亢，有侠气，不仕，以教授园圃为乐，种有一片荔枝林，取名荔枝台。有一次，本不是荔枝成熟时节，园中有一株荔枝树一夜间果实全红了。其母亲因而说：“莫非有贵客来临？”一会儿，果然常常来往的莆田名儒林光朝上门来了。翁亢就把这株迎客而红的荔枝称为“嘉客红”。</span></p><section style="text-align: center;margin-top: 16px;margin-bottom: 16px;" nodeleaf=""></section><p style="text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf=""><br/></span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">福州朱紫坊芙蓉园四面厅院内有一棵高大的荔枝树，相传为叶向高亲手种植，距今已有400多年历史。这棵荔枝是福州少有的晚熟品种糯米糍荔枝，可以称为福州古荔中的名品。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">福清盛产荔枝的历史，一直延续到上世纪八九十年代。那时，在东门外的东刘、里美一带，还有一种叫“下番枝”的晚熟荔枝，传说十七世纪中叶由当地华侨引自菲律宾。东刘村晚熟优良单株“东刘一号”选种研究项目，1995年还获得福建省人民政府授予的科学技术进步三等奖。在宏路的后铁铺，也有一片荔枝林。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">时逝物非。由于这些荔枝树大多栽种在房前屋后，近二十多年来，随着城市建设的迅速推进，不少荔枝树遭到砍伐。久而久之，往日分布于村村社社的荔枝树越来越少，福清水果的头把交椅逐渐让位给了龙眼（宝丸）和枇杷。</span></p><p style="text-indent: 2em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf=""><br/></span></p><p><br/></p></section><p></p><section style="box-sizing: border-box; text-align: justify; font-size: 16px; color: rgb(62, 62, 62);" data-pm-slice="0 0 []"><section style="font-size: 14px;box-sizing: border-box;"><p style="text-align: right; text-indent: 0em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">via知福清</span></p><p style="text-align: right; text-indent: 0em; text-wrap: wrap; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><span leaf="">作者：严家梅，福清市首批社科专家</span></p><section style="text-align: center;" nodeleaf=""></section></section></section><p></p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.fqlook.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_LDm" id="wcn_editor_css"/> 日焱荔枝 又学到了很多新知识。
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