福清私家厨房系列“阿嫂家”（搞冒、扑欢扑）
嗨！又到了小编给大家带来福清人专属的私家厨房时间了！今天的美食，小编先卖个关子（诶！那啥，别用拖鞋砸我。。），咱来考考看官们的回忆里是否还对“它”有印象吧！“扑”文化，作为福清人来可以说是熟悉的外焦里嫩了，什么“窝微”啊、“嗲饼”啊满满的都是回忆啊！
当然了，今天要回味的肯定不会是“嗲饼”和“窝微”的。这些大家最熟悉的太没有难度了。这是小编小时候最爱吃的美味之一：第一，它是甜的。第二，男孩子一口就可以吃下一个哦！（感觉是不是很熟悉？）不急，小编上个图给大家看看吧！
看到这里，大家都可以喊出它的名字了吧？——“炸地瓜饺”或“搞冒”
炸地瓜饺可说是土生土长的福清美食，为什么这么说呢？因为制作它的原料，用的是福清的土特产，地瓜（在其他地方也叫番薯的）和花生。这两样东西也是贯穿了我们福清的整个历史。很多喜欢吃它的海外亲友们大多因为一口咬进去，感受到的是两种家乡味在口中的混合的口感，要的就是这个味儿啊！！
这是来自今天要给大家推荐的私家厨房——“阿嫂”所烹制的。是不是听起来有亲切的感觉，哈哈！“阿嫂”一直都是厨艺能手，经常做各样好吃的给孩子们解馋，当然也就包括“扑”地瓜饺了，但是仅仅是这样还不能满足小孩子滴（你说这老板小时候是不是好贪心的啊！），于是勤劳的阿嫂加上同样是家里“厨房一把手”的老公，又做出了另一道很多人没吃过的美食，据说这个还是从三山一带兴起的。制作过程可是很不容易的……特别特别推荐一点哦，阿嫂还可以做适合糖尿病患者吃的地瓜饺哦！用木糖醇代替白糖，简直就是分分钟解决糖尿病患者的好吃问题~暖暖的，很贴心，有木有！
下面这个可就厉害了！谁知道它的名字？大声说出来！
这个咱们福清话叫做“扑欢扑”（其实小编也不知道叫的正不正确啊……汗），就是将精心调制好的馅料放到油豆腐里面，再放入油锅烹炸。说到这个馅料，小编不得不感慨一下阿嫂的实在！油豆腐里加有肉丁、紫菜、海蛎、香菇等等等等，非常的丰盛，而且口感非常的好哦！
小编问过身边的朋友，似乎还是很少人有品尝过它的美味的，而且现在街上也很难发现有卖的。不过现在好啦，阿嫂把自己的美食分享给各位，让大家一起品尝“那些年，我们一起吃过的‘欢扑’”！
当然，吃货们也不用担心卫生和馅料不足的问题！因为阿婶是位特别实在特别上心的人，材料都是自己上街采购的，保证馅料十足、口感纯正哒！
好吧，除了美味之外，虽然咱福清人都是有钱任性，但小编还是要很尽责的把价格告诉大家。
想一试美味的朋友们不要错过呀！
怎么卖？
↓阿嫂家微信号↓
wengjiang123888
电话：137 9944 9940
地瓜饺：
没炸过的 15元/盒（12个）、炸过的 18元/盒（12个）
欢扑：
没炸过的 15元/盒（5个）、炸过的 18元/盒（5个）
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