动手做个木桶饭吧，一起找回那些年的福清味道
是不是人老了就开始有回忆，小时候住在乡下，每逢亲朋喜事家人都会去帮忙，午饭的时候总会让我成为“座上宾”，用现在的词汇表述是不是“蹭吃”更为妥当？说起孩童时的一桌菜，记忆颇深的就是那一碗碗香喷喷的木桶蒸饭，如今科技进步，家里都是用电饭煲，但是再贵的电饭煲也做不出那种香喷喷的米饭了。于是，我开始自己动手做木桶饭，再做回那个香喷喷的“饭桶”吧。
将1-2斤大米浸泡4-5小时
买个30元的小木桶，倒进大米，放到锅里，水不用太多
盖上，烧水蒸15-20分钟
将半熟的大米导出，加上一碗开水浸泡15分钟
继续蒸熟
第二次蒸饭时可以加红薯
蒸个20-30分钟就完成了。香喷喷的米饭赶紧享用吧。
对了，木桶在福清玉斗垣有售，刚买回来一定要洗净。
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