福清最昂贵的锅边，你吃或者不吃，它都在那里
说起锅边，相信大家都很熟悉，因为它是属于福州着名的风味小吃，也是早期鼎盛的早餐首选，社会的进步，这等小吃也越来越少，大家可能都很久没吃过，甚至渐渐淡忘，当然，今天我要介绍的这家店是锅边糊专业户，推荐给广大福清朋友和来本地打工却未知本地风味小吃的朋友。先简单介绍下锅边，也称为锅边糊（鼎边糊），是在铁锅里盛上蚬子、香菇、虾皮、葱、黄花菜等配料熬成的清汤，待铁锅上方四周烤热，将预先备好的浓米浆均匀浇铁锅内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。
下面推荐的这家店名为：连江海鲜锅边，它的食材主要选取新鲜的海鲜为汤底，计价方式以样为计算，可以自行选择需要的食材，一般一样为5块钱，也有贵的10-15,块一样，所以各位点食材时千万要问好价格，不要像小编一样，点完4样后店家告诉小编，40块- -,反悔都晚了，那店主下锅那个迅速啊，不给我讲话的机会，最后两人吃了82块- -2碗锅边加一根硬了的油条，虽然说价格贵，不过食材真心不错，锅边味道也非常好。有兴趣的朋友真的可以点那么一两样试试。
小编点了4份食材：海蛎-5块，螺肉-15块，花蛤-5块和干贝-5块，然后好像汤底10块。
基本的汤底含有，芹菜，大蒜，咸鱼干为辅料。
螺肉很有嚼劲，新鲜度也很好，海蛎也是，咬进去味道很不错，而且很大粒，无图
花蛤也很鲜美，总体来说，店家的海鲜都很新鲜，而且味道很好，就是价格稍贵。
有兴趣的朋友可以试试哦，夜宵真的可以考虑哦。
店铺地址：产塘街 盛世经典咖啡隔壁
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