网友自制福清小吃光饼夹卤肉 味道了不得
昨晚有人说光饼夹肉哈···早起无事，市场转一圈，五花肉入手，光饼十几块，开工的干活。
大大圆圆的芝麻光饼，话说光饼一块四毛，现在已经五毛鸟，涨价25%。在这物价飞涨的年代，为虾米工资不见涨啊····
五花肉一斤半，这里就要二十大元啊。回家洗刷拔毛干净，切三段入开水中稀里哗啦煮熟。标准为筷子不费劲插入，取出，洗去浮沫，放入卤汁中，话说这个卤汁就是老四炮制的秘方老卤。冰箱取出，放入三块五花肉，大火烧开，再放入干辣椒十几个，小火慢卤半个小时出锅。
五花肉切片，刀要利，不可太厚，厚了油腻，不可太薄，薄了没有嚼头哈···
下面的程序就是夹，光饼抛开，一个饼夹三片肉，正好正好····
等不及了哈··我先下一口·····
肉里加点卤汁，加点味道哈······
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