[私厨]大大嘴鱼亲身体验福州五一路老刘野生大鱼坊
前段时间福建台和福州台的多个频道播放很多福州老刘野生大鱼坊的广告，作为极度好吃的大嘴哥哥，口水流了多日，无奈工作太忙，加班太多，无缘品尝。今天，借着去福州出公差的机会，忙里偷闲去了趟位于闽都大酒店对面莉莉玛莲酒吧左侧楼上的老刘野生大鱼坊品尝，同行人员为3个MM（其余为私人机密，不予任何评价与回应）。先说说正题吧，从莉莉玛莲酒吧左边的大楼入口电梯直接到3楼，就到了老刘野生大鱼坊，一进门刚好看到今天在换宣传贴纸，就是电视广告上的幕墙背景贴纸，还看到广告中出现的那个肥肥大厨，不过今天没穿厨师服。进去找了个位置坐下，环视一圈，貌似装修很垃圾，没有什么风格，算了，今天咱是来吃鱼的，不是来研究装修的。服务员很快端上来鱼肉（两个MM选的大马哈鱼和青根鱼 ）和豆腐、青菜、黑木耳等等配料放入锅内，锅是以前旧式的传统铁锅，再浇入秘制高汤汁，并且拿来四个玉米团子揉成饼贴在锅边就开始煮了。（服务员很业余，没帮忙倒酱油醋，哥哥我抽烟也不懂拿烟灰缸，嗨，一看就是没培训过的）
煮了一会儿，香味开始出来了，不是那种水煮鱼辣香味、烤鱼焦香味，很纯正的鱼肉香（不知道那汤汁什么配料，很特殊的淡淡的香，形容不了），妹的，肚子饿得叫了，刚揭开锅，边上小弟一声：不好意思，还没熟。你妹的，没看到哥哥哈喇子都掉出来了。
煎熬呀，好不容易等熟了，立马一人夹起一团玉米饼，玉米饼一般般，单纯吃鱼头有点没口感吧，带点玉米饼会清爽点吧。开始步入正题了，那鱼肉都是切成规则的方块，很好夹，鱼肉很结实，不松散，一夹就到碗里，开吃了，嗯！鱼肉口感很好，那种结实但又带点软嫩的感觉，筋滑鲜香 ，大丰收的脆鱼锅的鱼头的有嚼头很Q，这个是很实的那种感觉入口爽滑得很，汤汁据说很补身子，鱼肉汤味道很浓，香喷喷的说，喝下去，透心的热乎乎的，青菜再吸收了鱼肉汤汁，很爽口，个人感觉非常适合秋冬季享用补身，鱼肉没有刺，吃起来很舒心。不过有个缺点，4个人才吃了2斤多一点的鱼，吃了500大洋，偏贵偏贵。
综合评价：装修一般、服务一般、价位较高（理解，鱼都是东北运过来的）、味道值得一品
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