福清火锅的新词汇“羊蝎子”！味道棒棒哒！
三年前吃火锅，各式各样的干锅是主打，浓郁的辣酱味充斥了整个冬天，不知道温暖了多少人的心。三年后的今天，火锅依然是冬季“温暖症候群”的大爱，但是养生比温暖占据了更高的位置。“羊蝎子”是福清今冬火锅的新词汇。大约半个月前,加州城西门(平安银行对面)新开了一家这样的店。羊蝎子听起来很吓人，其实用的是羊的脊椎骨，说法产自老北京，因为形状像蝎子而得名。据说，羊蝎子火锅在北京周围已经有三百余年的历史。福清人吃东西讲究新、奇、特，羊蝎子火锅的出现以至于我朋友一个星期有五天是在这里吃的。口味有清汤锅、麻辣锅，听朋友说，清汤锅的汤会更浓郁一些，所以LZ点的是清汤锅。由于用的是小尾羔羊，还加了药膳，没有一点膻味。
羊蝎子低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳的功效。跟涮羊肉一样，绝对是冬天里最好的吃喝；再适当来点儿小酒，暖胃壮阳补身体，还美了您的舌头，何乐而不为呢？吃法是有讲究的，先吃肉、再吸骨髓，最后喝汤、涮菜。就那吃相，非但不雅观，甚至有些野蛮；可话说回来，这吃像怎么看怎么透着股豪爽！论味道，就一个字儿，美！多说几句呢，可谓口感细腻、酥烂爽滑、肉香汤鲜。这肉是既不塞牙，又无腻味儿；这汤，你想羊龙骨顿的汤要是不鲜都不行！内另有枸杞，有去火功效，吃再多也不怕上火了。同时锅里可再配以萝卜和千张结（当然，这个是看个人的口味了），吃完之后还可以涮新鲜蔬菜等时蔬，味道独特鲜美，香嫩无比，回味悠久。
他家店里的另一特色是内蒙古碳烤羊腿！！其实LZ很想去尝尝，但是碳烤比较慢，估计要等30分钟左右，LZ那会儿差点饿晕过去，所以就没有点烤羊腿，下次一定要去尝一尝！！推荐有耐心等待的盆友去哦！
这是LZ啃的，是不是特像擎天柱，哈哈
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